„Rezultatele acestui studiu nu au demonstrat nicio asociere clară între consumul de cafea şi mortalitatea generală la oamenii în vârstă, atât bărbaţi cât şi femei. Mai mult, nu s-au constatat nici efecte semnificative asupra mortalităţii din cauze cardiovasculare, indiferent de grupul de vârstă sau nivelul de consum”, se arată in comunicatul primit.
Deşi noul studiu se adaugă seriei de cercetări privind cafeaua şi sănătatea, aceste rezultate nu sunt susţinute de datele recente dintr-o meta-analiză şi revizuirea sistematică, publicate la începutul acestei luni. Meta-analiza a evaluat 23 de studii şi a concluzionat că consumul de cafea prezintă, dimpotrivă, o asociere inversă cu riscul de mortalitate generală.
Astfel, aceste rezultate trebuie interpretate cu prudenţă, mai ales că şi factorii externi pot juca un rol. Studiul a constatat că persoanele care consumă cantităţi mai mari de cafea sunt mai predispuse să fumeze şi au un nivel mai mic de sănătate cardio-respiratorie, ceea ce ar putea explica rezultatele. Autorii recunosc acest lucru în studiul lor, precizând următoarele: „Pot exista factori de confuzie reziduali, chiar dacă am realizat ajustările necesare la toţi factorii de confuzie potenţiali din acest studiu. Fumatul este probabil unul dintre factorii cei mai importanţi care generează această confuzie reziduală în această investigaţie”.
Până în prezent, dovezile ştiinţifice disponibile nu au susţinut o relaţie nefavorabilă între consumul moderat de cafea şi riscul de mortalitate.