AcasăActualitateCum prepari Lava cake acasă. Poți avea un desert ca la carte

Cum prepari Lava cake acasă. Poți avea un desert ca la carte

Cum prepari Lava cake acasă. Poți avea un desert ca la carte. Lava care poate fi savurat în numeroase baruri și restaurante. Deși rețeta poate părea complicată, în realitate lucrurile sunt foarte simple.

Pentru rețeta de lava cake este nevoie de doar câteva ingrediente de bază și de multă atenție la modul de preparare.

Ingredientele necesare pentru lava cake sunt următoarele:

Cum prepari Lava cake acasă. Poți avea un desert ca la carte

  • 170 g ciocolată amăruie 50%
  • 115 g unt
  • 30 g făină
  • 60 g zahăr tos
  • 1 g sare
  • 4 ouă mari

În ceea ce privește modul de preparare, prima oară preîncălzește cuptorul la 218°C. Apoi te poți apuca de restul ingredientelor.

Ciocolata se taie burți și se pune peste unt, într-un bol rezistent la căldură. Acesta va fi pus la cuptorul cu microunde pentru a topire, iar din 10 în 10 secunde se ia o pauză și se amestecă.

Cum prepari Lava cake acasă. Poți avea un desert ca la carte

Amestecă făina, zahărul și sarea într-un bol, iar într-un bol separat, amestecă două ouă cu două gălbenușuri.

Toarnă amestecul de făină și amestecul de ouă peste cel de ciocolată. Amestecă atent totul, cu ajutorul unei linguri de lemn. Aluatul ar trebui să fie gros, dar fără cocoloașe.

Pregătește apoi aproximativ 5 forme termo-rezistente, pe care le tapetezi cu pudră de cacao. Pune-le pe toate pe o tăviță și toarnă amestecul pregătit mai devreme în forme.

Pune tava cu forme în cuptor, timp de 12-15 minute. Când sunt gata, ar trebui să aibă un aspect ferm pe laterale și un aspect moale în partea de sus.

După ce scoți tava din cuptor, așteaptă un minut pentru ca prăjiturile să se răcorească puțin. Mai apoi, răstoarnă-le pe fiecare pe câte o farfurie. Opțional, poți să le pudrezi cu puțin zahăr pudră. Ai grijă însă să servești produsul fierbinte, alături de înghețată.

Ultimele Articole

LĂSAȚI UN MESAJ

Vă rugăm să introduceți comentariul dvs.!
Introduceți aici numele dvs.