Ganesha Caffe din București a devenit propriul importator de ceai si cafea

Restaurantul Ganesha Caffe cu specific libanez a fost înființat de trei tineri antreprenori

Potrivit unui studiu recent de piață, 5 din 10 bucureșteni preferă un restaurant libanez unde pot servi preparate tradiționale și băuturi care nu se regăsesc în țara noastră. În egală măsură, cafenelele mainstream rămân pe poziții, însă numărul clienților stagnează de la zi la zi, spre deosebire de Ganesha Caffe care, datorită numărului de persoane care îi calcă zilnic pragul, a procedat la o reamenajare prin alipirea terasei exterioare spațiului de la interior.

Potrivit ultimelor date furnizate de Ministerul pentru Mediul de Afaceri, Comerț și Antreprenoriat, tinerii români se lansează în afaceri fără precedent. Cei trei studenți care au pus bazele cafenelei Ganesha din București spun că nu aveau experiență în aria afacerilor, însă cu toate acestea au investit mai bine de 100.000 de Euro într-un proiect ce nu a fost încurajat de cunoscuți. Deschisă ca o cafenea, Ganesha a reușit să își extindă în scurt timp  meniul, oferindu-le bucureștenilor multiple variante de antreuri și băuturi unice, de sorginte libaneză.

 

Numărul redus de furnizori i-au făcut să devină proprii importatori de materie primă

Este cazul a mai mult de 30% dintre localurile bucureștene. De pildă, în timp ce o cafenea care servește un meniu mainstream își poate procura materia primă (ceai, cafea etc.) din orice hipermarket, nu același principiu se aplică și localurilor cu specific libanez. Ganesha Coffee Shop București este unul dintre exemplele care a creat precedentul acestui val de schimbări, totul spre a menține echilibrul și calitatea afacerii. La scurt timp de la înființare, Ganesha a devenit propriul importator de ceai și cafea originare din țări ca Brazilia, Columbia, Venezuela, Peru sau Ecuador. Gustul cafelei la ibric este redat printr-o tehnică desăvârșită, însă sortimentele puse la dispoziție clienților au, în funcție de momentul zilei, un gust subiectiv.

Spre deosebire de cafeaua arabică disponibilă în hipermarket, cafeaua importată din Insulele Galapagos oferă o experiență unică de prospețime, intensitate, gust și tărie, motiv pentru care cei care vin o dată la Ganesha se întorc din nou și din nou cu aceeași plăcere. “Un update constant al meniului este necesar pentru a ține interesul clienților la capacitate maximă pe termen lung” susțin la unison proprietarii cafenelelor din București, iar rezultatele unei astfel de premise se poate vedea cu ochiul liber în profitul pe care aceștia îl obțin atât în sezonul de vară, cât și pe timp de iarnă.     

 

Clientela cafenelei Ganesha este proporțională cu oferta

Succesul unei cafenele din București nu se măsoară în profit, ci în fidelitatea clientelei menținute de-a lungul timpului. Exemple sunt multe, atât în Centrul Vechi al Capitalei, cât și în Sectorul 2. Mulți antreprenori care intenționează să pună bazele unei astfel de afaceri nu preconizează un venit fulminant de la început, ținând cont de faptul că mulți devin furnizori pentru propriul local, precum Ganesha Caffe. Totuși, cumulând venitul obținut pe parcursul a doi ani de la lansarea unei cafenele (perioada de amortizare a investiției), mulți vor observa că intuiția a fost de partea lor atunci când și-au urmat pasiunea.

În aceeași notă, industria HoReCa dezvoltă noi premise de expansiune în anii următori, fiind susținută și de un real ajutor din partea organelor statale. Totuși, pentru un plus de originalitate, multe restaurante tind să devină furnizori de materie primă din țările recunoscute pentru producția celor mai bune soiuri de cafea, ceai sau condimente, România nefiind, în prezent, un “jucător” potent din perspectiva cererii de astfel de produse. Din fericire, afacerile noi de azi se bucură de succes grație viziunii unei noi generații de antreprenori ce înțeleg că doar prin originalitate poți obține profit într-o piață saturată.

 

Despre Ganesha Caffe:

Ganesha Caffe este un restaurant cu specific libanez localizat în Bvd. Barbu Văcărescu, Nr.71, Sector 2, unde pot fi savurate deopotrivă băuturi calde și reci sau narghilele cu diverse arome. Afacerea a fost înființată în anul 2013 sub CUI 31225453 de trei tineri, iar azi constituie un adevărat succes. Din cauza portofoliului redus al furnizorilor din România, proprietarii afacerii au decis să devină ei înșiși importatori de ceai și cafea pentru Ganesha Caffe din București.

Contact: 0764.263.742, e-mail: [email protected], Ganesha Brand SRL.

 

 

Ultimele Articole

Articole similare

Parteneri

Loading RSS Feed