Cuomo a spus că restriciile vor include măsurarea temperaturii la intrarea în restaurant şi obligativitatea ca un membru al fiecărui grup de clienţi să ofere informaţii de contact, pentru a putea fi identificate persoanele în cazul apariţiei unui caz de Covid-19 în restaurant.

Statul, care s-a abţinut să redeschidă restaurantele în New York City din cauza temerilor că acest lucru ar putea duce la răspândirea noului coronavirus, ar putea mări rata de ocupare a restaurantelor la 50% după o reevaluare a situaţiei până pe 1 noiembrie, în funcţie de ratele de infectare, a spus Cuomo.

Guvernatorul a mai declarat într-o conferinţă de presă vă statul va crea un sistem prin care patronii vor putea să raporteze anonim restaurantele care nu respectă regulile, prin trimiterea unui mesaj text.

Primarul New York City, Bill de Blasio, a recunoscut că redeschiderea restaurantelor la o capacitate de 25% nu va însemna revenirea la normalitate, dar a spus că este un început şi o modalitate de susţinere a economiei oraşului.