Din 1973 până în 1990 a jucat pe scena Teatrului Național din București, în piese precum ”Richard al III-lea”, ”A XII- noapte”, ”Cyrano de Bergerac” ori ”Alexandru Lăpușneanu”. La aceeași primă instituție a teatrului românesc a semnat regia spectacolelor ”Mantaua” (de Gogol), ”Clovnii” și ”Actorul” (cu care a debutat ca regizor).
Este şi absolvent, tot la IATC, al secţiei ”regie teatru”, în 1984, precum şi doctor în Istoria teatrului (1995). În 1981 a beneficiat de o bursă de studii la Şcoala de teatru ”Jacques Lecoq” din Paris. A fost profesor la IATC, secţia actorie, între anii 1984-1989, şi a predat, de asemenea, în străinătate, la Şcoala de Teatru Pygmalion din Viena (pantomimă) şi la Gallaudet University (Washington, SUA), în calitate de profesor invitat (arta şi cultura românească).
A jucat şi în numeroase filme, conform volumului “1234 Cineaşti Români” (Ed. Ştiinţifică, Bucureşti, 1996): ”Veronica” (1972, regia Elisabeta Bostan), ”Explozia” (1972, regia Mircea Drăgan), ”Filip cel bun” (1974, regia Dan Piţa), ”Tufă de Veneţia” (1976, regia Petre Bokor), ”Falansterul” (1978, regia Savel Stiopul ), ”Nea Mărin miliardar” (1978, regia Sergiu Nicolaescu), ”Speranţa” (1978, regia Şerban Creangă), ”Ora zero” (1979, regia N. Corjos), ”Grăbeşte-te încet” (1981, regia Geo Saizescu), ”Întâlnirea” (1982, regia Sergiu Nicolaescu), ”Secretul lui Nemesis” (1985, regia Geo Saizescu) ş.a.
La 24 mai 1990, Mihai Mălaimare a înfiinţat Teatrul Masca, singurul teatru de gest, pantomimă şi expresie culturală din România, unde ocupă funcţia de director, fiind, de asemenea, şi regizorul multor spectacole ale instituţiei teatrale. Teatrul Masca s-a dezvoltat în două direcţii: cea a teatrului de stradă (spectacole cu clovni, commedia dell arte, teatru medieval, statui vivante etc.) şi cea a spectacolelor de interior, cu scenariu elaborat, inspirat de mari autori (Gogol, Marquez, Goldoni, Briusov, Borjes).
A jucat la Teatrul Masca în spectacolele: ”Medievale”, ”Clovnii”, ”Mantaua”, ”Oina” (scenariul şi regia Mihai Mălaimare), ”Gardienii veseli”, ”Cabaretul Naţiunilor”, ”Fior d’amor în Bucuresci”, ”Cafeneaua” ş.a., potrivit site-ului amintit. Semnează, totodată, regia spectacolelor: ”Concert de promenadă”, ”Cabaretul Naţiunilor”, ”La Romani”, ”Gardienii veseli”, ”Domnul de Pourceaugnac”, ”Parada”, ”Cafeneaua”, ”Acul Cumetrei Gurton”, ”Cocktail”, ”Comedia erorilor”.
Teatrul Masca a devenit cunoscut şi iubit, atât în ţară, cât şi peste hotare, acest lucru datorându-se şi numeroaselor turnee în Franţa, Germania, Austria, Ungaria, Cehia, Slovacia, Statele Unite ale Americii, Luxemburg, Belgia, Bulgaria, Danemarca, Turcia, Albania, Macedonia.
Mihai Mălaimare a fost membru al Consiliului Naţional al Audiovizualului între 2008-2013 şi membru al Consiliului de Administraţie al TVR între 1998-2000. Este căsătorit cu regizoarea Anca Dana Florea şi are patru copii: Mihai, Ion Alexandru, Ştefan și Catinca.
