Rețeta pentru cozonacul de post cu suc de portocale. E mai delicios decât ce știam până acum

Rețeta pentru cozonacul de post cu suc de portocale. E mai delicios decât ce știam până acum. Există și deserturi de post extrem de delicioase pe care le poți consuma în perioada următoare. Cea mai bună alegere este chiar cozonacul de post cu suc de portocale.

Rețeta pentru cozonacul de post cu suc de portocale. E mai delicios decât ce știam până acum

Pentru a prepara cozonacul de post, vei avea nevoie, pentru aluat de următoarele ingrediente: 

Rețeta pentru cozonacul de post cu suc de portocale. E mai delicios decât ce știam până acum

  • 450 g făină
  • 10 g drojdie uscată
  • 60 g zahăr
  • 1 praf de sare
  • 60 ml ulei
  • 265 ml suc de portocală acidulat/apă minerală
  • coajă rasă de lămâie şi portocală
  • esenţă de vanilie şi rom
  • zahăr vanilinat.

Dacă ai mai preparat cozonac până acum, modul de preparare nu va fi deloc unui dificil. Pregătește un bol încăpător unde vei pune făina drojdia uscată, sarea şi zahărul şi amestecă totul foarte bine.

Adaugă apoi sucul călduț, aromele, uleiul și frământă până când ai obținut un aluat elastic și omogen. 

Învelește bolul cu folie alimentară și lasă-l să crească până când volumul se dublează.

Rețeta pentru cozonacul de post cu suc de portocale. E mai delicios decât ce știam până acum

Până atunci, pregătim ingredientele pentru umplutură, adică: 

  • 50 g nuci mărunţite
  • 2 linguri zahăr
  • 1 lingură cacao
  • 1 mână de stafide
  • 2 linguri cu apă pentru a obţine o pastă
  • rahat. 

Aluatul se răstoarnă pe masă și se împarte în două. Întindem fiecare bilă într-un dreptunghi, punem umplutura de nucă, presărăm puţină cacao şi aşezăm bucăţile de rahat. 

Încălzim între timp cuptorul la 180 de grade și așezăm cozonacul într-o tavă tapetată cu hârtie de copt. 

Se mai lasă să mai crească, iar apoi îl băgăm la cuptor pentru 40 de minute. 

După ce este gata, îl lăsăm la răcit înainte de a-l consuma. 

Ultimele Articole

Articole similare

Parteneri

Loading RSS Feed