„Sibiul atrage turiștii cu o ambianță fermecătoare, boemă, spunându-se că are mai multe festivaluri decât orice alt oraș din România. Primarul orașului a spus că Sibiul va oferi vizitatorilor cele mai bune si mai sănătoase alimente, cu ingrediente provenite de la fermele locale, și va încerca să promoveze alimentele tradiționale, cum ar fi carne afumată, brânzeturi de țară și tocană”, arată editorii ghidului.

Acordarea anuală a unui astfel de titlu, de către Institutul Internațional de Gastronomie, Cultură, Artă și Turism, cu sprijinul mai multor instituții eruopene, are ca scop stimularea inovațiilor gastronomice și încurajarea turismului, scrie profit.ro.

În 2007, Sibiul a fost desemnat Capitala Culturală Europeană. Pentru 2021,orașul Timișoara este cel desemnat Capitală Europeană a Culturii.

Ca efect al noului titlu, de Regiune Europeană Gastronomică, Sibiul va găzdui, în 2019, mai multe evenimente legate de gastronomie.

Lansat în 1972, Lonely Planet este cea mai mare editură de ghiduri de călătorie din lume, editând în diferite limbi peste 500 de titluri legate de călătorii și contribuind la producerea mai multor emisiuni turistice de televiziune.