Copacul de ciocolată înalt cât trei etaje tocmai a fost expus într-un magazin de ciocolată din Paris. Cofetarul francez a creat întreaga scenă, desprinsă parcă dintr-o junglă tropicală, numai din ciocolată, fără niciun alt suport structural. Mărimea imensă a pieselor din ciocolată combinată cu fragilitatea „materiei prime” au făcut munca „sculptorului” extrem de dificilă:
„E foarte riscant, de exemplu, atunci când cari o piesă! Ieri am transportat o maimuţă şi s-a spart, s-a pulverizat în mii de bucăţele”, a spus Patrick Roger, maestru cofetar francez.
Imaginea face trimitere la „Planeta Maimuţelor” şi radiază o aură futuristă, cu ajutorul tuburilor cromate ce acoperă pereţii şi a oglinzilor de pe tavan. Roger susţine că a ales scena respectivă pentru a sublinia importanţa biodiversităţii, atât pentru Planetă cât şi pentru munca sa:
„Dacă mâine reuşesc să salvez două maimuţe, poate că reuşesc să salvez şi 100 de hectare, şi apoi s-ar putea să salvez şi omenirea. O mare parte a muncii mele depinde de vegetaţia terestră. Aşa că imaginea asta este foarte importantă pentru mine.”
Nu este prima oară când cofetarul francez transformă ciocolata în artă. În 2009, Roger a folosit 900 de kilograme de ciocolată pentru a reproduce 15 metri din Zidul Berlinului, cu ocazia aniversării a 20 de ani de la căderea lui.
