Ingrediente pentru dovlecei pane. Cum se prepară rețeta tradițională. Dovlecii pane pot fi o alegeri rapidă pentru o masă copioasă.
Iar lista de ingrediente nu este nici ea una prea lungă, astfel că sunt șanse mari să ai deja în casă tot ceea ce ai nevoie. Pentru rețeta de dovlecei pane, Ingredientele necesare sunt următoarele:
Ingrediente pentru dovlecei pane. Cum se prepară rețeta ideală
- 500 g dovlecei
- 100 g faina
- 2 oua
- 100 g pesmet
- 50 g parmezan ras
- sare
- piper
- ulei pentru prajit
Ingrediente pentru dovlecei pane. Cum se prepară rețeta ideală
În ceea ce privește modul de preparare, prima oară se spală dovleceii și se taie rondele destul de subțiri, cam de un centimetru.
Într-un bol separat se amestecă făină alături de sare și piper, iar în altul se bat ouăle. Separat se amestecă parmezan ras cu pesmet.
Urmează pașii esențială. Fiecare felie de dovlecel se trece întâi prin făină, apoi prin ou și, la final prin amestecul de pesmet și parmezan.
Fiecare felie de dovlecel se prăjește pe fiecare parte într-o tigaie cu ulei încins până capătă o culoare aurie, adică în jur de 3 minute pe fiecare parte.
La final se scot pe un șervet de hârtie pentru a absorbi excesul de ulei și pot fi serviți alături de un sos la alegere.