Laura Cosoi vinde pâine cu maia! Actrița și soțul său vând cu succes rețete de pâine dar și plăcinte, rețeaua magazinelor fiind în continuă dezvoltare.
Cunoscută pentru cariera sa de succes în actorie și televiziune, Cosoi a decis să se aventureze într-un nou domeniu – brutăria artizanală. Vedeta se aflîă în spatele soțului său, care a deschis un lanț de brutării care pune accent pe produse naturale și tradiționale. Una dintre atracțiile principale ale brutăriei este pâinea cu maia, preparată printr-un proces tradițional de fermentare.
Cât costă o pâine cu maia la brutăria Laurei Cosoi?
Laura Cosoi vinde pâine cu maia! Clienții care doresc să guste din pâinea cu maia a Laurei Cosoi trebuie să scoată din buzunar 14,99 lei pentru un kilogram. Pentru varianta cu multicereale, prețul crește ușor la 15,99 lei pe kilogram. Aceste prețuri reflectă calitatea superioară a ingredientelor folosite și tehnica artizanală din spatele preparării. Brutăria artizanală deținută de Laura Cosoi și Cosmin Curticăpean s-a bucurat de un succes imens încă de la deschiderea sa, în special în București. Oraș unde s-au deschis mai multe centre având la frontispiciu brandul lor. Pe lângă pâinea cu maia, Laura Cosoi recomandă o gamă variată de produse tradiționale și rustice. Printre acestea se numără baghetele proaspete, plăcintele, prăjituri „de altădată” dar și produse de băcănie.
Ce face pâinea cu maia atât de specială?
Pâinea cu maia devine din ce în ce mai populară în rândul românilor, care sunt tot mai preocupați de alimentația sănătoasă. Aceasta se diferențiază prin faptul că este realizată fără drojdie comercială, utilizând doar „drojdie sălbatică” obținută dintr-un amestec de făină și apă. Procesul de fermentare lung și natural oferă pâinii un gust ușor acru și o textură aparte. Această metodă tradițională este preferată de mulți datorită beneficiilor sale pentru sănătate, fiind o sursă importantă de nutrienți și fibre.
De ce este pâinea cu maia o alegere sănătoasă?
Laura Cosoi vinde pâine cu maia! Pâinea cu maia nu doar că are un gust deosebit, dar este și o opțiune mult mai sănătoasă comparativ cu pâinea tradițională. Procesul de fermentare naturală facilitează digestia și contribuie la o mai bună absorbție a nutrienților. Aceasta conține lactobacilaceae sălbatice, bacterii benefice care contribuie la echilibrul florei intestinale. De asemenea, pâinea cu maia este mai sățioasă și are un indice glicemic mai scăzut, ceea ce o face ideală pentru persoanele care doresc să-și mențină o dietă echilibrată.
O afacere de familie de succes
Vedeta din ”Retreat Vama Veche”, Laura Cosoi și soțul său, Cosmin Curticăpean, nu sunt doar parteneri de viață, ci și parteneri de afaceri de succes. Afacerea lor continuă să crească, atrăgând din ce în ce mai mulți clienți dornici să redescopere gusturile tradiționale.
Laura Cosoi, pespre povestea afacerii cu brutării: ”Sunt norocoasă pentru că îmi este alături și mă susține în tot ceea ce îmi propun să fac. Si da, recunosc, in general, este vorba despre mine. Apreciez cu atât mai mult cu cât nu sunt singura „grija” a lui Cosmin. Deși își face timp să fie mereu langă mine, sotul meu este un om extrem de ocupat, cu afaceri în diferite domenii (…) Din pasiunea a lui pentru sănătate, mâncare naturală, gustoasă și traditii, a apărut o brutarie artizanală unde găsesti pâine cu maia, produse de patiserie traditională românească, umplute cu legume si fructe neconservate, totul copt la cuptor cu lemne, folosind faina neameliorată (…) sa că, de fiecare dată când vrem să ne aprovizionam, să umplem și frigiderul de acasă și brutaria cu bunătăți.”
Cine este soțul Laurei Cosoi
Soțul Laurei Cosoi, Cosmin a fost CEO-ul unei companii ce activează în domeniul telecomunicațiilor și a înființat și un statup specializat în soluții digitale de finanțare pentru IMM-uuri. Anteprenor cu vastă experiență, Curticăpean s-a implicat în toate activitățile de business, de la administrare, dezvoltare, de la vânzări și negociere, la planificație și execuție.
