Barack Obama a cumpărat din banii proprii o mini-fabrică de bere şi a instalat-o la reşedinţa sa. De când s-a aflat despre asta, presa a tot încercat să afle mai multe despre reţeta berii prezidenţiale. De altfel, luna trecuta, in plina campanie electorala, Obama i-a spus unui barbat din Iowa ca autobuzul sau de campanie are un stoc de bere produsa la Casa Alba si i-a dat sa guste din aceasta.
Curiozitatea publicului a fost imediat starnita si, pe site-ul de petitii al Casei Albe, au curs cereri privind reteta. Obama a cedat insistenţelor publice şi a divulgat secretele băuturii prezidenţiale. Se pare că ingredientul principal al celor două tipuri de bere, blondă şi brună, facute la Casa Alba, White House Honey Brown Ale si White House Honey Porter, este mierea produsa de de albinele din stupii găzduiţi chiar la resedinta presedintelui Statelor Unite.
“Aceasta este pivniţa oficială unde ţinem berea Casei Albe, aici verificăm în ce stadiu se află băutura. Nu sunt sigur dacă s-a mai filmat aici vreodată. Bine aţi venit în Camera Berii de la Casa Albă! Aici este sortimentul de bere blondă iar aici, cel de bere brună. Noi monitorizăm temperatura. Suntem atenţi dacă berea face bule, pentru că aşa ne dăm seama dacă trebuie să mai fermenteze, apoi o mutăm în aceste recipiente şi o distilăm.”
Mierea ii da berii o aroma si un gust bun, insa nu o indulceste, explica bucătarul de la Casa Albă, Sam Kass; el speră ca succesorii lui Barack Obama sa pastreze traditia prepararii berii prezidenţiale.
