Contractele la termen pentru orez tranzacţionate la bursa din Chicago au urcat cu 3,4% în ultimele 12 luni, comparativ cu avansul de 60% în cazul grâului şi 93% pentru porumb.
Producţia mondială de orez alb va creşte cu 2,4% în intervalul 2010-2011, potrivit estimărilor Departamentului Agriculturii din Statele Unite, avans care va contribui la menţinerea stocurilor aproape de cel mai ridicat nivel din ultimii şapte ani.
Preţul orezului a crescut de aproape trei ori în decurs de 20 de luni încheiate în aprilie 2008, contribuind la creşterea numărului de persoane subnutrite, la 1,02 miliarde în 2009.
Numărul acestor persoane a scăzut anul trecut la 925 de milioane, primul declin din ultimii 15 ani, ca urmare a redresării economice şi a scăderii preţurilor alimentelor.
„Amploarea problemei nu este la fel de mare ca în 2008, pentru mari părţi ale lumii”, a declarat Ken Ash, director pentru comerţ şi agricultură la OCDE.
Creşterea preţului orezului, cu 33% în 2007 şi cu 11% anul următor, a agravat criza alimentelor din 2008, după ce producători precum Cambodgia, Vietnam, India şi Egipt au interzis exporturile.
Orezul era tranzacţionat la 12:38, ora Parisului, la 14,3 dolari livra (o livră–4,5 kilograme), faţă de 25,07 dolari livra în aprilie 2008.
Preţurile mondiale ale alimentelor au urcat cu 28% în ultimele 12 luni şi au atins un nivel record în ianuarie, potrivit Organizaţiei pentru Alimente şi Agricultură a Naţiunilor Unite.
Acest fapt a contribuit la revoltele populare din nordul Africii şi Orientul Mijlociu, care au dus la înlăturarea preşedinţilor din Egipt şi Tunisia.