Cultura de usturoi de toamnă nu este una pretențioasă, însă poate crea probleme chiar și fermierilor cu experiență atunci când nu se ține cont de particularitățile sale, tehnologia de cultivare și de perioada optimă de recoltare. De aceea, de la pregătirea terenului pentru plantare și până la recoltare și depozitare, fiecare etapă joacă un rol crucial în obținerea unui randament optim atunci când vorbim despre usturoiul de toamnă. Descoperă în cele ce urmează 4 reguli de care să ții cont în fiecare etapă pentru a obține o recoltă de înaltă calitate.
1. Plantarea usturoiului de toamnă - particularități
Pentru atingerea unor producții înalt calitative, există câteva particularități care trebuie respectate atunci când vorbim despre usturoiul de toamna. Iată care sunt cele mai importante:
- Înainte de plantarea bulbilor, bulbilii trebuie desprinși din bulb. Apoi, aceștia se sortează în funcție de mărime, astfel încât să aibă o greutate medie de 1,5 grame și să fie sănătoși.
- Tot înainte de plantare, trebuie efectuate lucrări de pregătire a solului, precum discuitul pentru mărunțirea și eliminarea resturilor vegetale ale culturii anterioare și fertilizarea pe bază de azot.
- Arătura de bază care trebuie executată la o adâncime de 28-30 de centimetri, astfel încât îngrășămintele să fie încorporate cât mai bine în sol.
- Înființarea culturii în câmp se face la o adâncime de 4-5 cm, mecanic, pe soluri ușoare, bine drenate, afânate, curățate de buruieni.
2. Respectarea tehnologiei de cultivare
După pregătirea terenului și plantarea usturoiului de toamnă ținând cont de particularitățile de mai sus, este important să respecți tehnologia de cultivare pentru a te asigura că plantele beneficiază de condițiile optime pentru germinare și creștere. Iată câteva aspecte importante de care să ții cont:
- Rotația culturilor. Pentru optimizarea randamentului culturii, ține cont de faptul că usturoiul poate să revină pe același teren după minimum trei ani. Exemple de plante bune premergătoare sunt: ardeii, tomatele, vinetele, varza timpurie, castraveții, dovleceii, pepenii.
- Fertilizarea fazială - o lucrare de întreținere a culturii care trebuie efectuată în două etape. Prima este fertilizarea de bază menționată și mai sus, care trebuie făcută atunci când plantele au 2-3 frunze, iar cea de-a doua trebuie efectuată după aproximativ 20-25 de zile de la fertilizarea de bază.
- Prășitul. Este recomandat ca prășitul să fie efectuat mecanic, de 2-3 ori pe parcursul vegetației, la o adâncime de 6-8 centimetri, astfel încât să nu fie afectate plantele.
- Irigarea culturii. Aceasta trebuie efectuată în special în perioadele secetoase. Cantitatea necesară de apă la o udare este de 300 de metri cubi/hectar, la o adâncime de 30-40 de centimetri.
3. Aplicarea unei strategii eficiente de protecție a culturii
Pe lângă lucrările de întreținere a culturii, gestionarea eficientă a bolilor, dăunătorilor și buruienilor este și ea esențială pentru menținerea sănătății culturilor și maximizarea randamentului. Măsurile integrate de combatere a acestor probleme reprezintă o abordare holistică care combină diverse strategii pentru a preveni și controla aceste amenințări.
Să începem cu buruienile. Acestea afectează producția de usturoi, deoarece împiedică pătrunderea luminii și concurează pentru consumul de apă și nutrienți.
Pentru combaterea lor, o soluție eficientă este erbicidarea cu Stomp® Aqua – un erbicid cu formulă inovatoare care permite un control de lungă durată al buruienilor. Acesta se aplică preemergent, iar buruienile mor imediat după germinare sau după ce răsar.
Produsul este disponibil și în fitofarmacii, la ambalaje mai mici precum 80 ml, 100 ml, 200 ml, 500 ml sau 1 L. Doza de aplicare este între 2-4 l/ha.
În ceea ce privește bolile, unele dintre cele mai comune boli care afectează usturoiul sunt:
- Mana usturoiului - o boală provocată de ciuperca Peronospora destructor care poate provoca pierderi mari de recoltă, în anii ploioși. Aceasta afectează atât frunzele, cât și bulbii de usturoi, iar atacul poate fi recunoscut după apariția unor pete galbene pe frunze, care duc, apoi, la uscarea acestora. Prevenirea atacului de mană se poate face foarte eficient, prin aplicarea unui fungicid și bactericid cu o capacitate de protecție ridicată pentru o cultură usturoi.
- Alternarioza usturoiului - o boală care este provocată de ciuperca Alternaria porri și se manifestă pe toate organele plantei sub formă de pete mici, albicioase, care ulterior devin brune. În caz de atac sever, ciuperca atacă și bulbii.
- Stemphylium vesicarium - boala bulbului și frunzei de ceapă: atacul poate fi recunoscut după apariția unor pete cu aspect umed, care se măresc și apoi capătă o culoare cenușie în centru și galbenă pe margine.
Trecând la dăunători, Tripsul comun (Thrips tabaci) este considerat unul dintre cei mai periculoși deoarece atacă prin injectarea salivei în plante, iar acestea nu mai ajung să înflorească.
Printre cele mai eficiente metode de protecție a culturii împotriva bolilor și dăunătorilor se numără rotația culturilor, plantarea bulbilor sănătoși, folosirea unor soiuri rezistente, precum și aplicarea tratamentelor cu fungicide, respectiv insecticide potrivite. La fel de importante sunt și lucrările agrofitotehnice.
4. Recoltarea și depozitarea corecte
Usturoiul se recoltează atunci când frunzele se îngălbenesc și se usucă, tulpina plantei se înmoaie, iar bulbii ajung la maturitate. Ca metodă, pentru culturile de pe suprafețe mari, recoltarea usturoiului trebuie realizată mecanic.
După recoltare, bulbii trebuie așezați în benzi sau în grămezi mici și se lasă la uscat la soare, timp de 2-3 zile. Apoi, aceștia trebuie sortați și depozitați într-un loc uscat, de regulă cu o temperatură cuprinsă între 5-8 grade Celsius.
În concluzie, de la pregătirea terenului pentru momentul plantării și până la depozitarea usturoiului, fiecare etapă este importantă pentru succesul culturii. Iar tu, prin aplicarea acestor reguli în gestionarea culturii de usturoi, poți să obții o cultură calitativă și o producție maximizată.
