După ce părăsit liceul, Murdock a fost recrutat în armată în 1943 şi s-a mutat la Detroit după cel de-al doilea război mondial.
În 1985 a preluat controlul Dole Food şi a companiei imobiliare hawaiiane Castle & Cooke. În 2009 a listat la bursă Dole, cel mai mare producător de fructe şi legume din lume, iar acum averea acestuia este estimată la 2,5 miliarde de dolari.
