A renuntat la catedra de fizica pentru apicultura

Primul contact cu albinele l-a avut in copilarie, cand bunicul sau practica apicultura. Mostenind cei 25 de stupi ai acestuia, Victor Mates s-a ocupat de ei la inceput ca hobby, fiind de meserie profesor de fizica la un liceu din Blaj. In momentul in care albinele au inceput sa produca mai multa miere decat putea consuma familia sa, i-a venit ideea de a comercializa acest surplus.

 

“Am inceput sa vand prietenilor, iar odata cu Revolutia din 1989 si cu aparitia primelor magazine private, am inceput sa ambalam acasa la noi, in bucatarie, cate 30-50 de bucati pe saptamana si sa le distribuim cu masina proprie la cateva magazine din Cluj si din Bucuresti”, isi aduce aminte Mates.

 

Dupa numai doi ani, omul de afaceri a inceput sa nu mai faca fata comenzilor, iar in 1991 si-a dat seama ca trebuie sa se implice cu totul in aceasta afacere daca vrea sa reuseasca. “Am renuntat la catedra de fizica si mi-am infiintat propria firma, Apis Prod. Am investit 30.000 de lei vechi, adica jumatate din cat valora o Dacie la vremea respectiva, cu care am cumparat ambalaje. Angajatii eram eu si sotia mea, iar sediul firmei era intr-un garaj”, povesteste Victor Mates. Ulterior, a cumparat cu ajutorul unui credit bancar o cladire a unui fost CAP dintr-un sat din apropierea Blajului, unde si-a construit un depozit. In 2000, tot cu ajutorul unui credit, dar punand gaj cladirea veche, propriul apartament si casa parintilor, a achizitionat o cladire construita special pentru productie alimentara, pe care a reamenajat-o pe parcursul a doi ani pentru a putea ambala tehnologic mierea.

 

“Acesta a fost si momentul in care am reusit sa separ partea de achizitie-procesare de partea de depozitare”, explica Mates.Daca la inceput au fost doar doi angajati, acum are 42 si o cifra de afaceri de trei milioane de euro, din care 60% provin din export.

 

“Cea mai cunoscuta marca a noastra este «Roua florilor», acesta fiind si primul brand de miere de pe piata romaneasca, inregistrat din 1997. De anul trecut, am introdus pe piata si marca «Di Melio - miere ecologica»“, spune directorul firmei. Compania sa produce anual 1.500 de tone de miere pe care o vinde catre doua categorii de clienti - marilor retele de magazine si consumatorii finali. “Suntem prezenti in 13 mari retele nationale de retail, precum si in altele mai mici, zonale. Afacerea a crescut cu aproximativ 25% in fiecare an”, explica Mates.

 

Apicultorul vrea ca pe viitor sa creasca productia, dar numai dupa ce va achizitiona utilaje complet automate, cu o capacitate de productie de patru-cinci ori mai mare decat are in prezent. “Este vorba de masini de dozat si ambalat mierea atat la borcane de sticla, cat si la ambalaje de plastic pentru reteua hoteliera”.

 

De asemenea, la inceputul anului viitor, va lansa pe piata vinul cu miere, un produs nou pentru piata locala, dar care exista, in prezent, in toate tarile din Europa si a avut traditie si la noi in tara inainte de 1989, fiind cunoscut sub numele de “hidromel”.

 

“Vrem sa facem cunoscuta reteta proprie si sa ne castigam clientii, in primul rand, dintre consumatorii de miere, dar si dintre consumatorii de vinuri dulci sau demidulci. Acestia se vor bucura deopotriva sa poata savura o bautura alcoolica cu arome de miere, propolis, fagure, care combina perfect efectele benefice vitalizante ale vinului cu cele ale mierii de albine”, explica omul de afaceri.

 

Contextul Pietei 80% din mierea locala se exporta In Romania, anual, sunt produse 20.000 de tone de miere. Cea mai mare pondere o are mierea poliflora 50%, urmata de mierea de salcam 35% si de cea de tei, 15%. La nivel national exista 40.000 de apicultori si un milion de familii de albine. Consumul de miere pe cap de locuitor este printre cele mai scazute din Europa, 150 de grame, iar cel mai mare in Germania, doua kilograme, urmata de Olanda si de Belgia cu cate 1,5 kilograme. “Piata Romaniei are cel mai scazut consum de miere dintre tarile Europei, motiv pentru care se si exporta 80% din productia autohtona. Din pacate, insa mierea se exporta vrac, catre mari procesatori din Europa de Vest, fiind aproape imposibil sa intri pe un lant de magazine din Europa, nu fiindca nu ar exista oportunitatea, ci fiindca nu avem capacitatea necesara de procesare, iar preturile noastre nu sunt competitive”, explica Mates. In Romania, 70% dintre apicultori sunt persoane de peste 50 de ani, care locuiesc in mediul rural si care, practic, au mostenit aceasta meserie de la parintii lor. Cei care doresc sa inceapa o afacere in domeniu pot obtine finantare din fonduri europene, prin Programul National Apicol. Banii se acorda pentru achizitia de familii de albine, dar numai daca apicultorii sunt organizati in asociatii si detin un atestat care sa confirme ca au o pregatire profesionala in domeniu. Programul National Apicol este finantat in proportie de pana la 50% din fonduri europene. Pentru 2009, valoarea sprijinului financiar de la bugetul de stat, prin bugetul Ministerului Agriculturii, este de 6,7 milioane de lei, la care se adauga o finantare egala de la UE. O fabrica complet utilata pentru procesarea mierii de albine la standarde europene poate costa intre 2 si 5 mil. euro. Pe piata interna, principalele firme concurente sunt Apidava, Apicola Pastoral Georgescu, Apimond si Akybud.