Afacere de succes în Beiuș. Serele de acolo sunt pline de căpșune proaspete în prag de iarnă

Afacere de succes în Beiuș începe cu o imagine surprinzătoare pentru final de noiembrie: sere pline de căpșune roșii, coapte și aromate, culese una câte una în inima Bihorului. În Beiuș, pe o suprafață de patru hectare, un fost cioban a reușit să transforme munca grea a copilăriei într-un business de top, ridicând în trei decenii una dintre cele mai mari companii de fructe de pădure din România.

Afacere de succes în Beiuș, cu sere unde căpșunele cresc perfect controlat

Deși iarna bate la ușă, în serele din Beiuș totul este reglat cu o precizie impresionantă: temperatura, lumina și hrănirea plantelor sunt calibrate matematic, astfel încât căpșunele să se dezvolte impecabil. La fiecare trei zile, angajații strâng aproximativ trei tone de fructe proaspete, care ajung imediat în sala modernă de ambalare. Aici, procesul este complet manual și extrem de atent, potrivit Antena 3 CNN.

Antreprenorul Dumitru Gal explică: „Fiecare fruct de pădure este ales manual, bucată cu bucată, în funcție de calibru.” Cele mari, perfecte, sunt ambalate în caserole de 250 sau 500 de grame, gata pentru rafturile magazinelor. Fructele mici, excluse comercial, sunt donate către azile și case de copii, unde aduc bucurie celor care au nevoie.

În plin sezon, fabrica ambalează zilnic până la 20 de tone de căpșune și alte 30 de tone de afine, zmeură, mure și coacăze. Fiecare caserolă poartă un cod unic, care poate identifica exact locul de selecție și angajatul responsabil. Managerul Ioana Bota explică: „În momentul în care codul este scanat, avem totul înregistrat online. Dacă apar probleme de calitate, putem descoperi rapid sursa și discuta cu angajatul implicat.”

Povestea antreprenorului bihorean este una de film. Copil trimis la câmp la doar 10 ani, să pască oile familiei și ale vecinilor, Dumitru Gal a învățat devreme ce înseamnă munca grea, efortul și lipsurile. Dar acestea, spune el, au fost motorul ambiției sale.
„La 30 de ani am început să vând primele fructe de pădure, iar azi, după zece ani, compania are o cifră de afaceri de 35 de milioane de euro și peste 200 de angajați”, povestește antreprenorul. Investiția totală în plantația actuală se ridică la 11 milioane de euro.

Dezvoltarea însă nu se oprește aici. În primăvară, sau chiar mai devreme, va începe un nou proiect european de trei milioane de euro.
Dumitru Gal spune: „Aici, la poalele Apusenilor, pe tot ce vedeți în jur, va prinde viață un sistem hidroponic modern, întins pe 24 de hectare. Vom cultiva afine, zmeură, mure și coacăze roșii.”

Ferma este deja orientată spre sustenabilitate. O parte semnificativă a energiei provine dintr-un parc fotovoltaic care acoperă o treime din consum, iar în fabrică funcționează cea mai modernă linie de procesare a fructelor de pădure din Europa de Est. Antreprenorul din Beiuș a reușit astfel să construiască nu doar o afacere profitabilă, ci și un model de producție modern, eficient și responsabil.