Autorii proiectulului s-au inspirat din procedurile internaţionale aplicate în cazul lemnului, care au fost create pentru a lupta împotriva exploatărilor forestiere ilegale.
Ideea unei certificări a apei ar fi putut să pară surprinzătoare în urmă cu câţiva ani. În prezent, însă, această percepţie este pe punctul de a se schimba. Numeroase exemple de exploatare abuzivă a râurilor şi izvoarelor demonstrează faptul că apa este o resursă naturală ce trebuie protejată.
Proiectul care vizează certificarea apei folosite la fabricarea berii, orezului şi cerealelor a fost prezentat la Forumul mondial al apei de la Istambul şi are la bază procedurile elaborate de Forest Stewardship Council, un organism care stabileşte normele internaţionale de gestionare a resurselor forestiere şi care a certificat, până în prezent, peste 100 de milioane de hectare. Societăţile certificate pot folosi logo-ul FSC, care poate să devină un atuu comercial hotărâtor, în special în Europa.
Obiectivul conferinţei de la Instambul este elaborarea, în lunile imediat următoare, a unui ansamblu de criterii aplicabile la nivel planetar, care să poată fi completate cu criterii locale. Noul logo al apei urmează să apară peste 18 - 24 de luni.
