Apicultorii fac controale incognito prin magazine după „miere falsă“

„La nivelul Federaţiei noastre s-a decis ca echipe de câte trei oameni să meargă în magazine mai mici, mai mari, dar şi în supermarketuri, să cumpere miere pe care s-o trimitem la laborator spre analiză şi, cu rezultatele laboratorului, să sesizăm Autoritatea pentru Protecţia Consumatorului“, spune Viorel Iosif, secretarul Federaţiei Asociaţiilor Apicole din România (ROMAPIS).

ROMAPIS nu ar fi la prima ispravă de acest fel, cea anterioară făcând ocolul forumurilor care se ocupă de miere.

Pe de altă parte, folclorul on-line spune chiar că procesatorii de miere, cei care ambalează şi comercializează mierea, ar recunoaşte  cu nonşalanţă, în mediile apropiate, că au pus glucoză în miere, pentru că altfel ar fi în pierdere.

Surse neoficiale apropiate marilor comercianţi invocă faptul  că mierea 100% naturală ar costa mult şi s-ar vinde greu.

Oficialul ROMAPIS nu a dorit să comenteze informaţia, dar a precizat că, „este dificil să sesizezi care este mierea falsă direct la negustor“.

Confuzia constă în faptul că unii încălzesc mierea împreună cu suplimentul nenatural la o temperatură mai mare de 44 de grade. „Asta nu e bine, pentru că peste 44 de grade  mierea  îşi pierde mai toate calităţile care o fac valoroasă. De aceea, mierea cristalizată prezintă o mai mare credibilitate, pentru cine cunoaşte“, spune Viorel Iosif.

Exportul de miere românească însumează multe milioane de euro anual şi acesta este unul dintre motivele pentru care apicultorii veritabili sunt cei mai interesaţi să-şi apere blazonul, inclusiv în asociaţii regionale, al căror număr depăşeşte câteva zeci. Iosif Viorel este el însuşi unul dintre organizatorii celei mai noi, Asociaţia Apicultorilor Valea Prahovei,

Potrivit datelor publice accesibile, pe piaţa en gros, mierea naturală se vinde la preţuri care depind de provenienţa polenului. La unul dintre târgurile de miere kilogramul de miere de salcâm a costat cel puţin 16 – 17 lei, cea de tei şi polifloră - 13 lei kilogramul. Mierea de păpădie ajunge 20 de lei pe kilogram, fiindcă este mai greu de obţinut.

Preţurile  la consumatorul final, „cu amănuntul“, pot ajunge chiar să se dubleze, în funcţie şi de regiune, din cauza aceliaşi secvenţe nefericite a adaosurilor comerciale.