Creşterea de preţ a fost determinată de recoltele slabe de boabe de arabica şi de creşterea apetitului pentru aceastp băutură din partea clasei medii din marile economii emergente, China, Brazilia şi India. Preţul la boabele de cafea arabică nu a mai fost peste 3 dolari din 1977, când producţia a fost devastată de doi ani anteriori de îngheţ în Brazilia, cel mai mare producător din lume, care asigură cam o treime din cererea la nivel global.
În plus, investitorii au fist încurajaţi să cumpere boabe de cafea şi din cauza deprecierii dolarului, care face ca mărfurile denominate în dolari să fie mai ieftine pentru cei ce cumpără în alte monede. De asemenea, boabele de cafea se cumpără şi ca o măsură de protecţie împotriva inflaţiei.
În ultimele şapte luni, preţul boabelor de cafea s-a dublat. Stocurile se împuţinează şi din cauza ploilor care au dus la o producţie sub aşteptări în Columbia şi au ajuns la cel mai mic nivel din ultimii 50 de ani, cu puţine şanse să se refacă în acest an.
În ceea ce priveşte preţurile retail, experţii se aşteaptă la o creştere mai mare a preţului în magazine şi la una mai puţin accentuată în cafenele şi restaurante.
