Când vom avea etichete noi pe alimente

”Etichetarea alimentelor, prin decizia PE de săptămâna trecută,  permite o mai bună informare a cetăţenilor, care vor avea o mai mare libertate de alegere în privinţa alimentelor. Este o armonizare a informaţiilor care se găsesc pe alimentele ambalate, dar şi pe unele care sunt neambalate”, a declarat vineri purtătorul de cuvânt  în cadrul Biroului de Informare din România a Parlamentului European, Mădălina Mihalache.

Reglementările vor asigura faptul că nu vor fi duşi în eroare consumatorii prin modul de ambalare a alimentelor privind aspectul, descrierea şi prezentarea cu ajutorul imaginilor, toate acestea urmând să fie stabilite mult mai strict.

De asemenea, carnea tocată ce conţine bucăţi de carne combinată trebuie să fie etichetată ”carne formată”, aceaşi reguli fiind aplicate şi în cazul ”peştelui format”

”În ciuda diferenţelor politice şi ideologice din Parlamentul European, în pofida convingerilor ideologice la nivel naţional, am reuşit să ajungem la un compromis foarte bun. Noile reguli trebuie să asigure informaţii mai multe şi mai bune pentru consumatori, pentru ca aceştia să poată alege în cunoştinţă de cauză atunci când cumpără. Mai mult decât atât, industria alimentară va trebui să beneficieze la rândul ei, ar trebui să existe mai multă stabilitate juridică, mai puţină birocraţie şi o mai bună legislaţie în general. Acest lucru este important pentru IMM-uri, mai mult de 80% din sectorul alimentar la nivel UE fiind reprezentantat de IMM-uri”, a precizat în cadrul dezbaterii ce a precedat votul raportoarea PE, Renate Sommer, care a condus negocierile cu Consiliul, finalizate printr-un acord.

Astfel, valoarea nutriţională şi cantităţile de lipide, acizi graşi saturaţi, carbohidraţi, glucide, proteine vor fi poziţionate într-un mod vizibil pe ambalaj, în formă de tabel, raportate la 100 mg saul 100 ml.

De asemenea, toate ingredientele, incluzând substanţele alergene, vor fi specificate pe etichetele alimentare preambalate. Noile reguli stipulează că informaţiile despre alergeni vor fi făcute disponibile şi în cazul produselor neambalate, cum este cazul mâncării din restaurante şi cantine. Statele membre vor lua măsuri în ceea ce priveşte modalitatea în care se vor face disponibile aceste informaţii.

Etichetarea ţării de provenienţă va deveni obligatorie şi pentru carnea proaspătă de la porci, oi, capre şi păsări, şi nu doar pentru carnea de vită, cum era stipulat până în prezent. Totodată,  se analizează posibilitatea extinderii etichetării ţării de origine la alte categorii de alimente, cum este cazul cărnii folosite ca ingredient, al laptelui sau al alimentelor neprocesate.

Întreprinderile din industria alimentară vor avea la dispoziţie până la cinci ani pentru aplicarea noilor norme.