Conform datelor companiei, Caroli Foods si-a marit cota de piata in perioada februarie – martie 2008 la circa 10,3% in volum si 10,4% in valoare, inregistrand o crestere usoara fata de perioada similara din 2007.

In topul produselor celor mai vandute se afla salamul, cu 40% din livari, urmat de sunca, cu o cota de 12%, si cremvursti, cu 10% din livrari.

Pentru 2010, oficialii companiei se asteapta la o cifra de afaceri de 84,9 milioane de euro si o productie de 31.580 tone.

In ceea ce priveste investitiile, Caroli Foods aloca pentru acest an 5 milioane de euro intr-o platforma logistica la Pitesti, iar pentru perioada urmatoare, conform reprezentantilor companiei, nu se vor mai face investitii semnificative pentru majorarea capacitatii de productie.