Pentru amatorii de ciocolată, harta Bruxelles-ului are o singură stradă: Grand Sablon. Este regatul ciocolatei, unde principalii cofetari au deschis magazine atractive cu sculpturi de ciocolată apetisante. Câţiva dintre ei au avut o idee de promovare mult mai bună, să facă un tren de epocă numai din ciocolată. Delicatesa are 34 de metri şi a fost expusă în Gare du Midi. Ministrul belgian al Turismului spune că industria din ţara sa se menţine în fruntea competiţiei internaţionale.
"Nu vrem să fim primii la ciocolată. Vrem să fim primii la ciocolată de calitate. Şi chiar suntem. Avem cunoştinţele necesare, avem şi maeştrii care să facă asta. Promovăm ciocolata de calitate. Poate că e mai bine pentru toată lumea să mănânce puţină ciocolată, dar e şi mai bine mine să mănânce o ciocolată de calitate", a spus Christos Dulkeridis, ministrul Turismului
Ciocolata de calitate a devenit însă un lux pentru mulţi locuitori din Bruxelles şi nu sunt mulţi care vor să dea sume mai mult decât semnificative pentru un astfel de moft.
Cele 300 de firme de ciocolată din Belgia produc mărfuri în valoare de 2,45 de miliarde de euro în fiecare an. Piaţa mondială de ciocolată este estimată la 64 de miliarde de euro. Anul acesta, consumul de ciocolată a scăzut în Europa de Vest cu cinci procente, însă produsele de lux sunt din ce în ce mai căutate în ţările emergente. Ciocolatierii belgieni au rezistat crizei datorită cererii foarte mari din Europa de Est, Brazilia, Rusia, India şi China.
