Revista Forbes a alcătuit un top al celor mai scumpe restaurante din lume, iar Aragawa din Tokyo stă în capul listei cu preţuri ce pornesc de la 550 de dolari. Masa este cel mai scump restaurant din New York, însă incomparabil mai ieftin faţă de extravagantele localuri din Paris sau Tokyo. La Aragawa din Tokyo vei plăti 400 de dolari, preţul minim fixat de Masa pentru un meniu, numai pentru o bucată de friptura de vacă Wagyu. Numai rezervarea te costă 370 de dolari pentru restaurantul din districtul Tokyo Shinbashi. Tom Colicchi, analist pentru Bravo în materie de gastronomie dă vina peingredientele foarte scumpe folosite pentru prepararea mâncărurilor. "Cei care îşi permit să iasă des în astfel de restaurante sunt obişnuiţi cu astfel de preţuri şi nu li se par exagerate", spune Colicchi., proprietar şi al restaurantului Craft din New York. Restaurant ce îţi permite să îţi alegi singur ingredientele şi chiar să îţi prepari mâncarea, Craft te poate face să scoţi din buzunar şi 60 de dolari doar pentru câteva legume pe care ţi le pui în farfurie.

Însă Bret Thorn, editor pe partea de gastronomie al Nation's Restaurant News, spune că preţurile sunt exagerate pentru o perioadă în care formalismul nu mai este la modă. Thorn învinovăţeşte majorarea preţurilor la combustibili şi în sectorul imobiliarelor. "Însă preţurile cresc în toată lumea, nu numai aici. E normal dacă lumea încă îşi mai poate permite", spune Thorn. Următoarele două luni sunt deja rezervate la The French Laundry sau Alinea, unde un meniu sare de 200 de dolari.


1. Aragawa
    Tokyo, Japonia
    Preţ minim pentru un meniu: 550$

2. L'Arpege
    Paris, Franţa
    Preţ minim pentru un meniu: 495$
    Cel mai ieftin vin: 70$

3. Joel Robuchon
    Las Vegas, SUA
    Preţ minim pentru un meniu: 360$
    Cel mai ieftin vin: 100$

4. Masa
    New York, SUA
    Preţ minim pentru un meniu: 400$
    Cel mai ieftin sake: 24$

5. La Pergola
    Roma, Italia
    Preţ minim pentru un meniu: 285$

6. El Bulli
    Roses, Spania
    Preţ minim pentru un meniu: 270$
    Cel mai ieftin vin: 22$

7.  The French Laundry
     San Francisco, Area Bay
     Preţ minim pentru un meniu: 240$
    Cel mai ieftin vin: 50$

8.  Gordon Ramsay
      Londra, Anglia
     Preţ minim pentru un meniu: 224$
     Cel mai ieftin vin: 80$

9.  Tetsuya's
     Sydney, Australia
     Preţ minim pentru un meniu: 195$
    Cel mai ieftin vin: 45$


10. Alinea
      Chicago, SUA
      Preţ minim pentru un meniu: 195$
      Cel mai ieftin vin: 40$