Potrivit vicepreşedintelui pe segmetul de marketing al companiei producătoare de lactate, Muller Diary România, Tzafrir Granat, în unele state dezvoltate ale Europei, consumul de lapte se ridică la circa 45-60 litri/cap de locuitor pe an.
"Dacă în 2007 consumul era de circa 4,5 litri/cap de locuitor, în 2008 acesta a ajuns la 5,5 litri/cap de locuitor, ajungând ca anul acesta să fie de aproximativ 5,8 litri/cap de locuitor. Deşi este un an dificil, românii renunţă la a mai cumpăra în aceeaşi măsură produse din alte segmente, însă nu şi atunci când vine vorba de mâncare, fapt ce poate explica creşterea din sectorul de lactate", a explicat Granat.
În ceea ce priveşte piaţa lactatelor, pe segmentul de lapte, reprezentanţii Muller estimează pentru acesta an o creştere în termeni de volum de 7% şi de 12% în termeni de valoare, iar segmentul de brânză ar putea înregistra anul acesta o creştere de 8% în termeni de volum şi de 11% în valoare.
"Chiar dacă este un an de criză, producătorii din sectorul de lactate au făcut eforturi pentru a se dezvolta şi au investit mult în inovare. Astfel, românii care sunt mereu atraşi de ambalaje noi, de design nou şi, în special, de arome noi nu au renunţat să cumpere produse lactate, chiar şi în condiţiile acestui an dificil", a mai spus vicepreşedintele pe segmentul de marketing al companiei Muller Diary România, Tzafrir Granat.


