Cum să identifici ciupercile otrăvitoare și care sunt astfel de ciuperci prezente pe teritoriul României. Ciupercile pot fi numite adevărate delicatese, însă dacă vrei să le consumi proaspete poți întâmpina ceva dificultăți.
În primul rând trebuie să știi care sunt ciupercile otrăvitoare din România. Avem 5 tipuri, pe care le poți recunoaște foarte ușor.
Cum să identifici ciupercile otrăvitoare și care sunt astfel de ciuperci prezente pe teritoriul României
Buretele viperei conține una dintre cele mai ucigătoare toxine- faloidina. Astfel, poate distruge într-un timp scurt sistemul nervos și ficatul, fără a exista un tratament salvator.
O poți identifica după formă, culoare, miros. Pe de altă parte, în unele stadii de creștere, de regulă în stadiul tânăr, forma ciupercilor comestibile poate fi asemănătoare cu a celor otrăvitoare.
Cum să identifici ciupercile otrăvitoare și care sunt astfel de ciuperci prezente pe teritoriul României
În acest sens, se recomandă a nu se recolta decât ciuperci bine cunoscute și verificate ca fiind comestibile.
Buretele panterei este o altă ciupercă periculoasă din România pe care o poți recunoaște mai ușor. Pălăria de culoare gri-maroniu, chiar măslinie, este dungată pe margini. Mai întâi convexă, devine plată pe măsură ce îmbâtrânește. Poate atinge 10-12 cm în diametru.
Ce o face deosebită este că este presărată cu fulgi albi mici care seamănă cu picături de lapte, care pot dispărea cu ușurință atunci când sunt mâncate de melci sau alte animale mici din pădure.
Cum să identifici ciupercile otrăvitoare și care sunt astfel de ciuperci prezente pe teritoriul României
Piciorul este destul de lung și-i dă un aspect subțire. De asemenea, este alb, fără dungi, cu un inel membranos ce poate fi ușor dislocat deoarece este foarte fragil.
Această ciupercă nu trebuie nici măcar atinsă, deoarece este foarte toxică, ba chiar mortală. Provoacă grave tulburări digestive care necesită tratament de urgență în spital.
Cum să identifici ciupercile otrăvitoare și care sunt astfel de ciuperci prezente pe teritoriul României
O a treia ciupercă periculoasă de pe teritoriul țării este Hribul ţigănesg, care se întâlneşte numai în pădurile de foioase, are un picior gros şi bombat de culoare roşie la bază şi galbenă spre partea superioară.
Pălăria este destul de mare de culoare alb-cenuşie, carnea este albă sau galben deschis, iar atunci când se taie se albăstreşte imediat în contact cu aerul.
Cum să identifici ciupercile otrăvitoare și care sunt astfel de ciuperci prezente pe teritoriul României
Muscariţa este al patrulea tip de ciupercă periculoasă și creşte atât în pădurile de foioase, cât în cele de răşinoase din ţara noastră. Are un picior gros, cilindric, bulbos în pertea inferioară, de culoare albă, o pălărie destul de mare cuprinsă între 10-20 cm de culoare roşu aprins, lamele albe, dese, uneori cu nuanţe de galben. Carnea este albă, doar în partea superioară este portocalie.
Nu îl ultimul rând, ferește-te de Buretele pestriţ. Aceasta este o ciupercă ce poate crește de la câmpie până la munte, în păduri de foioase, dar şi de răşinoase. Apare la sfârşitul verii şi începutul toamnei. Piciorul este gros, înalt de 10 cm, cilindric, îngroşat la bază şi înfipt într-o volvă albă.
În partea superioară are un inel de culoare albă, carnea este moale, fără miros, cu gust dulce. La început, pălăria este ca un clopot, cu lamele albe, dese şi libere. Simptomele intoxicaţiei sunt: greţuri, vărsături, halucinaţii, delir, convulsii, comă.
Acest articol nu reprezintă consultanță financiară.
