Cum se prepară cea mai bună friptură de miel la ceaun. Încep deja pregătirile pentru Paște, iar cei care vor să se bucure de o friptură delicioasă de miel la ceaun, trebuie să aleagă și rețeta perfectă.
Carnea de miel este una destul de slabă, deci nu trebuie să vă faceți griji de câte calorii veți consuma la o simplă friptură. Ingredientele sunt următoarele:
- carne de miel
- 3- 4 linguri de untură
- piper
- sare
- 2-3 căni de apă
- 2-3 căni de vin alb sec
- un castron de ceapă
- cimbru uscat
- crenguțe de rozmarin
- ardei iute
- două căpățâni de usturoi zdrobit
În ceea ce privește modul de preparare, în primul rând, aveți nevoie de un ceaun încăpător, de vreo 10 litri. De asemenea, vă trebuie și o lingură de lemn mare, cu care să puteți să amestecați bine ingredientele.
Apoi spălați foarte bine carnea de miel și ștergeți-o cu un șervețel absorbant. Ca să fie pătrunsă mai bine, o puteți cresta pe alocuri cu un cuțit.
Următorul pas este să curățați și usturoiul și ceapa. Puneți în ceaun bucățile de carne de miel, adăugați untura, sarea, piperul, vinul și apa și lăsați totul să fiarbă, cel puțin o oră.
Dacă vedeți că scade prea mult zeama din ceaun, mai adăugați apă și vin, în cantități egale. Nu uitați că din când în când trebuie să amestecați în ceaun, ca să nu se lipească bucățile de carne .
Acest articol nu reprezintă consultanță financiară.
Newsletter zilnic money.ro
BET, curs valutar, știrea zilei — în 2 minute, înainte de 7:00.
