Cu o greutate de 6,3 kilograme, Thermomix TM31 este cel mai mic şi mai compact robot de bucătărie ce îndeplineşte 12 funcţii: mixer, maşină de tocat, moară, steamer, malaxor, cântar, timer, maşină de gătit, shaker, zdrobitor de gheaţă, blender, râşniţă.
„Procesorul culinar este adresat atât utilizatorilor casnici care vor să gătească rapid, sănătos şi rafinat pentru întreaga familie, cât şi bucătarilor profesionişti, distinşi cu stele Michelin.”, a declarat Hollinek Zsolt, reprezentantul oficial al Thermomix în România.
Thermomix TM 31 poate fi folosit pentru pregătirea unei game variate de preparate, de la cozonac, paste, supe, sucuri, la produse elaborate, rezervate până nu demult doar chef-ilor, precum creme ganache, desert zabaione, emulsii şi pate-uri, într-un timp de până la 10 ori mai scurt. Astfel, aluaturile pentru prăjituri se fac între 1 şi 3 minute, în 3 până la 5 minute sosurile, între 10 până la 20 de minute supele, cremele sau gustările, între 10 şi 15 minute marmelada, gemul sau dulceaţa şi până într-un minut orice suc sau băutură.
Pentru utilizatorii de iPhone, iPad şi iPod, Thermomix a dezvoltat aplicaţia Thermomix App prin care au acces la un reţetar internaţional direct de pe dispozitivul mobil. Robotul este livrat împreună cu o carte de bucate ce conţine 200 reţete în limba română şi care indică inclusiv timpii de gătire, astfel încât alimentele să nu-şi piardă gustul şi vitaminele prin prepararea termică excesivă.
Pentru utizatorii casnici, perioada de garanţie este de 10 ani, respectiv de doi ani în cazul restaurantelor
Robotul are un motor Vorwerk industrial fără frecare, ceea ce împiedică încălzirea aparatului chiar dacă este utilizat intens pentru o perioadă îndelungată. Instalaţia de încălzire poate fi setată între 37°C (temperatura indicată pentru prepararea hranei bebeluşilor) şi 114°C. Dispozitivul este prevăzut şi cu un cântar electronic integrat. Robotul nu necesită supraveghere şi nici mestecare în timpul preparării alimentelor.
Thermomix este o divizie a Vorwerk Group, cu sediul în Wuppertal/Germania. Fondat în 1883, grupul industrial este specializat în vânzarea directă a produselor de înaltă calitate. Vânzarea roboţilor de bucătărie se face direct prin intermediul a peste 30.000 consultanţi de vânzări din toată lumea. Diviziei Thermomix a atins o cifră record de vânzări cu 635.000 unităţi livrate în 2011. Divizia are companii afiliate în Italia, Franţa, Germania, Spania, Portugalia, Polonia, Taiwan, Mexic şi Republica Cehă. Vânzările în alte 41 de ţări se fac prin intermediul distribuitorilor locali.
