Schimbarile climatice afecteaza industria de vinuri din Australia, productie ce insumeaza 3,6 miliarde de dolari anual. Cresterea temperaturii medii globale risca sa duca la disparitia unor soiuri nobile de struguri, tipice pentru aceasta tara, aflata in topul producatorilor de vinuri, alaturi de Franta si Chile.
Statul australian risca in acest an pierderi masive in agricultura, din cauza secetei extreme. Potrivit organizatiilor stiintifice, fermierii australieni vor fi nevoiti sa-si recalculeze profiturile, si sa se orienteze pe viitor spre culturi mai rezistente la seceta.
Caldura extrema afecteaza gustul si buchetul vinului si schimba compozitia chimica a boabelor. De asemenea, creste cantitatea de glucide din vinul obtinut. In intervalul 2004-2005, exporturile de vin australian au atins 2,7 miliarde de dolari iar principalii cumparatori sunt Marea Britanie, SUA, Noua Zeelanda, Canada si Germania.
Potrivit meteorologilor, temperaturile medii din Australia vor inregistra o crestere de 1,7 grade pana in 2030, situatie in care productia de vin va scadea cu pana la 57 de procente.
