Cercetatorii de la Heriot Watt University din Edinburgh au descoperit ca muzica poate influenta felul in care percepem gustul vinului. Profesorul Adrian North si echipa sa de la departamentul de psihologie aplicata au pus 250 de studenti sa guste vin in liniste sau pe diferite stiluri de muzica. Muzica rock i-a facut pe degustatori sa perceapa ca un Cabernet Sauvignon este cu 60% mai robust, in timp ce muzica pop sau ritmurile bossa nova au facut ca Chardonnay-ul sa le para cu 40% mai racoritor. North crede ca muzica activeaza parti diferite ale creierului, in functie de stil, si ca, odata activate, aceste parti influenteaza si alte simturi, cum este cel al gustului.

Citeste mai mult