Livrările de lapte către fabrici au crescut cu 3,8 % în primul semestru

Potrivit INS, în primul semestru din 2007, cantitatea de lapte colectată de unităţile de procesare a crescut cu 20.611 tone, majoritatea produselor din lapte înregistrând creşteri, cu excepţia laptelui pentru consum şi a untului.

"Cantitatea de lapte de consum a scăzut cu 2.239 de tone (-2,3 %), în timp ce producţia de unt a scăzut cu şase tone (-0,2%), în primele şase luni ale anului, comparativ cu perioada similară din 2006", se precizează în comunicatul remis de INS, luni, pentru NewsIn.

În perioada menţionată, producţia de smântână a avut o tendinţă ascendentă, fiind înregistrată o creştere cu 2.857 tone, faţă de 2006.

"Producţia de brânzeturi a înregistrat o creştere cu 5,8 % faţă de semestrul I din 2006, cu precădere pe seama cantităţii de brânză obţinută exclusiv din lapte de vacă ce deţine o pondere de 91,1 % din producţia totală de brânzeturi", informează INS.

De asemenea, cantitatea de lapte livrată la fabrici a crescut în luna iunie 2007 cu 0,3 % faţă de luna precedentă, însă a scăzut cu 10,4 % faţă de luna iunie, 2006.

Datele furnizate de INS au fost obţinute în urma unei cercetări statistice privind producţia de lapte şi produse lactate, informaţiile fiind colectate de la circa 400 de operatori economici.

Sursa: NewsIn