Lux la farfurie

Vila sobra de pe strada Polona care gazduieste restaurantul Heritage nu tradeaza luxul cu care a fost creditat localul inca din faza in care era doar un proiect. Saloanele sunt elegante, vesela fina, iar tablourile alese cu gust. Insa opulenta mult asteptata vine de la bucatarie, in farfuria cu mancare gatita de un chef francez.„Scopul nostru este sa fim primul restaurant din Europa de Sud-Est care ia o stea Michelin“, spune managerul general al restaurantului, francezul de origine rusa Dimitri Brun. Obiectivul nu este imposibil de atins, avand in vedere faptul ca atat el, cat si chef-ul francez cu care face echipa, David Contant, au lucrat pentru localuri mentionate in ghidul Michelin - cel mai influent sistem de evaluare a bucatariei din intreaga lume.MANCAREA: Bucataria restaurantului Heritage este 100% la standarde franceze, cu influente mediteraneene.

Citeste mai mult