Gata cu huzurul culinar, costurile vieții cresc și spațiu! Mâncarea a devenit prea scumpă deasura Pământului așa că Agenția Spațială Europeană înlocuiește conservele de milioane $ cu masa din eprubetă ori printată 3D.
Costul uriaș al hranei pentru cei ce muncesc pe Stația Spațială Internațională (ISS) va fi redus printr-un plan vizionar. Hrana unui astronaut ajunge să coste și 23.000 de euro pe zi, o sumă uriașă pentru fiecare zi petrecută pe orbită având în vedere transportul său și posibilitățile reduse de stocare și conservare. Din acest motiv, Agenția Spațială Europeană a lansat un experiment fără precedent- mâncare crescută în laborator ca ”la mama acasă”, direct pe Stația Spațială Internațională (ISS).
Masa de 23.000 de euro pe zi a unui cosmonaut nu va mai fi servită cu racheta
Experimentul, derulat în colaborare cu cercetători de la Imperial College London și compania Frontier Space, condusă de dr. Aqeel Shamsul, vizează testarea creșterii alimentelor într-un mediu cu gravitație scăzută
Dacă testul reușește, în curând astronauții ar putea produce singuri hrana necesară, fără să mai depindă de costisitoarea ”navetă” Pământ-orbită. Mâncarea crescută în laborator implică dezvoltarea de proteine, grăsimi și carbohidrați din celule izolate, în cuve și eprubete, care apoi sunt procesate pentru a semăna cu mâncarea clasică. În prezent, friptura de pasăre „printată” în laborator este deja vândută legal în SUA și Singapore, iar carnea de vită artificială așteaptă aprobare în Marea Britanie, conform BBC.
În spațiu, costurile ar scădea dramatic, iar astronauții ar putea consuma hrană creată chiar pe navă. Mai mult, cercetătorii spun că pe termen lung, ingredientele obținute în laborator vor fi introduse în imprimante 3D, capabile să creeze orice fel de preparat, de la fripturi la sarmale, în funcție de dorință.
