În Săptămâna Mare, Nicolai Tand iese din imaginea de celebru chef de televiziune și intră în bucătărie, locul unde a cunoscut consacrarea. Dă o mână de ajutor celor ce n-au timp să prepare întreaga masă, cu tot ce trebuie de sfânta sărbătoare a Învierii.
Vedeta Antena 1, artistul care a gătit pentru Metallica, Madonna, Jennifer Aniston ori Akon, continuă o tradiție și prepară personal, pentru oricine se înscrie, tot ce este pe o masa în Maramureș de Paște, zonă de unde este originar.
Meniul este unul complet pentru o familie, nelipsind ouăle roșii, friptura de miel la cuptor, pasca cu brânză dulce și stafide, drobul de miel și porc, ciorba acră de miel, salta de vinete și icre, cârnați, dar și preparate din bucătăria italiană ce se completează bine cu cele autentice. Cât despre cei cărora timpul le permite și vor să gătească personal după rețetele celebrului bucătar Nicolai Tand, acesta le pune la dispoziție pe cele dedicate unei mese ideale de Paște, pe site-ul său.
Nicolai Tand gătește masa de Paști pentru familii care nu au timp! ”Un dar pentru mama mea!”
”De când mă știu, carnea de miel o iau de la un vecin din Rozavlea (Maramureșul istoric-n.r.). Sunt abonat de câte ori ajung acasă de Paște. La mine nu există sărbătoare fără musafiri, așa că îi treabă multă de făcut și mâncare de preparat. Tocănița de miel nu numai că-i gustoasă, dar se poate pregăti și la ceaun, așa că e și o excelentă ocazie de a sta la povești. Ce poate fi mai fain? O mâncare bună pe foc și prieteni cu care să depeni amintiri?”, spune Nicolai Tand care a găsit și pentru cei fără adăpost.
