Orezul thailandez de calitate medie, considerat de referinta pentru tranzactiile de pe pietele internationale, se vindea vineri pentru 850 de dolari tona, fata de un pret de 760 de dolari tona inregistrat la sfarsitul saptamanii anterioare. Traderii de pe pietele de marfuri spun ca orezul a fost vandut saptamana trecuta, in special tarilor africane. Pe bursa din Chicago, orezul cu livrare in mai se tranzactiona pentru un pret maxim istoric de 20,45 dolari/100 livre. (1 livra = cca. 0,5 kg). Pretul orezului a crescut cu aproximativ 50% in ultimele doua saptamani. Scumpirea orezului a fost generata in ultima perioada de deciziile luate de o serie de tari, printre care India, Vietnam, China si Egipt, de a restrictiona exporturile, pentru a putea acoperi consumul intern si pentru a mentine sub control inflatia. India, al doilea exportator de orez din lume, a majorat pretul minim de export al orezului, in timp ce Vietnam, al treilea exportator din lume, a anuntat reducerea exporturilor de orez in 2008 cu 11%. In ultima saptamana, pretul a fost impins si mai mult in sus de catre achizitiile disperate efectuate de o serie de tari care si-au amanat importurile de la inceputul anului, in speranta unor corectii ale preturilor.
Toate acestea s-au suprapus peste factorii deja resimtiti pe piata, printre care cresterea cererii din partea Chinei si a Indiei, dar si reducerea suprafetelor cultivate cu cereale in favoarea biocombustibililor. Fermierii care amana vanzarea si intermediarii care stocheaza cereale contribuie, de asemenea, la criza.
