OCDE: Carnea se va scumpi cu 30%, iar cerealele cu 20% în următorii 10 ani

Comparativ cu perioada 2001-2010, preţul cerealelor va creşte cu 20 de procente, iar carnea se va scumpi cu 30 la sută.

Preţul alimentelor a urcat puternic în ultimii 5 ani. Cauzele? Vremea rea a afectat producţia, iar interdicţiile pe exporturi în anumite ţări au lovit comerţul cu bunuri alimentare. În plus, creşterea preţului energiei scumpeşte, la rându-i, producţia de mâncare. În aceste condiţii, experţii Organizaţiei pentru Cooperare şi Dezvoltare Economică şi ai ONU spun că preţurile vor rămâne ridicate pentru alimente în acest deceniu.


"Perspectiva pe termen mediu pentru preţurile din domeniul agricol arată menţinerea acestora la un nivel mai ridicat decât în deceniul precedent. Preţul pentru cereale ar putea fi cu până la 20% mai mare, iar pentru carne, cu 30% mai mare", se arată în raportul organizaţiei

Cu toate acestea, experţii spun că preţul alimentelor nu va mai atinge vârfurile înregistrate în perioada 2007-2008 sau în acest an. Consumul de alimente pe cap de locuitor va creşte cel mai mult în Europa de Est, Asia şi America Latină, unde veniturile sporesc şi natalitatea încetineşte. OCDE atrage atenţia că ţările sărace sunt cele mai vulnerabile la scumpirea alimentelor, deoarece aceste cheltuieli ocupă o mare parte din veniturile unei familii. Un studiu al Departamentului Agriculturii din Statele Unite arată că ponderea cheltuielilor alimentare în bugetul unei familii din România era, în 2009, de 34,3%, cea mai ridicată valoare din Uniunea Europeană şi a doua cea mai mare de pe continent, după Ucraina. Spre comparaţie, în ţări din regiune, precum Cehia, Ungaria, Polonia şi Bulgaria, cheltuielile cu mâncarea reprezintă 15-20% din bugetul lunar al unei familii.