Paradoxul francez

Scaderea, scrie revista „Wine Spectator“, care citeaza un studiu realizat de Universitatea din Montpellier, s-a produs din cauza faptului ca, spre deosebire de inaintasii lor, tinerii francezi nu mai obisnuiesc sa bea vin la masa. Conform studiului, doar 10% din tinerii francezi beau vin regulat; 40% se limiteaza sa consume de doua-trei ori pe luna, iar 50% nu beau niciodata. „Acest trend este in totala opozitie cu Statele Unite, unde grupul responsabil cu cresterea consumului de vin e format din asa-numitii «Millennials» (Milenarii) – oamenii care au ajuns la maturitate in jurul anului 2000“, spune Liz Thatch, profesor de management si business al vinului la Universitatea de Stat Sonoma.

Citeste mai mult