Astfel, pieţele vor fi amplasate în Strada Edgar Quinet (între Facultatea de Arhitectură şi Universitatea Bucureşti), unde vor fi deschise 15 standuri, pe platoul din faţa Academiei Militare, unde vor funcţiona tot 15 standuri, în Bulevardul Unirii ( între Mircea Voda şi Nerva Traian) - 20 de standuri. Alte 10 standuri vor fi amplasate în strada Omului (Dămăroaia).

Potrivit Primăriei, orarul de funcţionare al pieţelor va fi curpins, sâmbătă, 25 iulie, în intervalul 6.00-20.00, iar duminică, 26 iulie, între orele 6.00-13.00.

Locuitorii Capitalei vor putea cumpăra produse  tradiţionale şi legume şi fructe de sezon din aceste pieţe volante.

Primăria Capitalei şi Federaţia Agrostar au decis să redeschidă, începând cu 30 mai, pieţele volante din Bucureşti. Iniţial, proiectul a debutat cu trei pieţe. La acea data, preşedintele Federaţiei Agrostar, Niculae Ştefan, declara că produsele din aceste pieţe vor fi mai ieftine decât în marile magazine, iar dacă proiectul va genera interes din partea bucureştenilor, vor mai fi deschise şi alte pieţe.

Primele trei pieţe volante au fost deschise în Bucureşti la 23 august 2008, ca urmare a unui proiect între Primăria Capitalei, Ministerul Agriculturii şi Federaţia Agrostrar. Conform înţelegerii, Federaţia Agrostar are dreptul de a selecta producătorii care vând în aceste pieţe.