Pe plan local, exista firme, gen Elit sau Kosarom, care si-au castigat deja un loc bine definit, iar acum ataca piata nationala. Dupa cresterea sustinuta din ultimii ani, estimarile privind majorarea pietei interne a mezelurilor se ridica in acest an pana la 10%, aproape jumatate din nivelul de anul trecut, intrucat piata este saturata, pe fondul intrarii unor furnizori din exterior, conform aprecierilor jucatorilor. “Industria mezelurilor din Romania isi va continua tendinta de majorare in urmatorii ani, dar intr-un ritm mai scazut decat pana acum; pentru 2008 se asteapta o rata de crestere de 6-7%”, potrivit oficialilor Caroli Foods. Pentru anul 2008, grupul Caroli isi propune o majorare mai rapida decat rata de crestere a pietei, estimand o cifra de afaceri de 63 milioane de euro. Anul trecut, Caroli Foods a obtinut o cifra de afaceri de 55 milioane de euro, in crestere cu 28% fata de anul 2006, raportand un profit de 5,1 mil. euro, dublu fata de cel obtinut in anul 2006.
La nivel de grup, oficialii Caroli estimau pentru 2007 ca afacerile ar putea ajunge la aproximativ 120 mil. euro.
In acelasi timp, Angst a obtinut anul trecut o cifra de afaceri de 62 milioane de euro, in crestere cu peste 20% fata de 2006. Conducerea firmei a anuntat recent ca isi reloca fabrica de mezeluri din Cluj, urmand sa construiasca o noua unitate de productie in judetul Cluj. Grupul mai are alte doua fabrici de preparate din carne, la Buftea si la Sinaia.
Si producatorul de mezeluri Aldis Calarasi, controlat de omul de afaceri George Naghi, estimeaza pentru 2008 o cifra de afaceri de circa 105 milioane de euro, mai mare cu aproximativ 5% fata de anul trecut, cand a fost inregistrat un nivel de 99 mil. euro
Ritmul de crestere din 2008 va fi insa de patru ori mai mic, raportat la 2007, din cauza saturarii pietei, potrivit actionarului majoritar George Naghi. Acesta afirma ca majorarea din 2007 a avut loc pe fondul extinderii capacitatii de productie, care, in prezent, se ridica la circa 150 de tone pe zi, dar si al finalizarii investitiilor in sectii noi, precum cea de convenience food, salam de Sibiu sau carne proaspata, ceea ce a permis intrarea firmei pe segmente noi. “Dupa cresterea de 23% din 2007, ne asteptam la o majorare de doar 5%, pentru ca piata este saturata, pe fondul intrarii unor furnizori din exterior”, a declarat pentru Business Standard presedintele Aldis.
In acelasi timp, Cris-Tim, cel mai mare jucator de pe piata interna a carnii, a inregistrat anul trecut, pe divizia de mezeluri, o cifra de afaceri de 86 mil. euro, in crestere cu 6% fata de 2006, iar pentru anul in curs este prognozata o majorare de minimum 10% pe acest segment.
Exista insa si producatori care se asteapta la o majorare mult mai mare in 2008 decat media pietei, pe fondul investitiilor in productie. Astfel, Principal Company, producatorul salamului Salonta, si-a bugetat pentru anul 2008 o cifra de afaceri de 45 milioane de euro, cu 50% mai mare decat cea estimata pentru anul 2007, pe fondul maririi capacitatii de productie si a modernizarii liniilor de ambalare, potrivit lui Radu Dumitrescu, brand managerul companiei. Principal Company este lider de piata pe segmentul de mezeluri crud-uscate. Firma are doua fabrici de mezeluri,
una in judetul Bihor, de mezeluri crud-uscate cu si fara mucegai, si una la Filipestii de Padure, judetul Prahova, specializata in producerea mezelurilor fierte si afumate. In ceea ce priveste perioada urmatoare, este de asteptat sa se produca unele miscari pe piata, nefiind exclus ca unii dintre marii producatori autohtoni sa fie vanduti. Pe lista companiilor care au primit oferte de preluare se numara producatori precum Cris-Tim, Aldis sau Elit. Romania este in continuare dependenta de importuri, o mare parte din cantitatea necesara pentru procesare provenind din import, datorita calitatii si a preturilor mai bune. Cea mai mare parte a procesatorilor din top apeleaza la
importuri de carne, insa exista si companii care si-au creat ferme proprii pentru a-si asigura necesarul. Un astfel de exemplu este Kosarom. Grupul de firme Kosarom include patru divizii: Agricola Tg. Frumos, Suinprod Roman, Kosarom Pascani si Avi-Top Iasi, care desfasoara o gama completa de activitati, de la producerea furajelor pana la cresterea animalelor si valorificarea materiei prime proprii. Potrivit reprezentantilor Asociatiei Romane a Carnii (ARC), dupa primele 11 luni ale anului trecut se remarca o scadere a importului de carne la bovine de 8.800 de tone, fata de 37.500 de tone in perioada similara din anul anterior, la porc cu o cantitate de 176.000 de tone fata de 187.000 de tone in primele 11 luni din 2006, dar si la pasare, cu 120.000 de tone, comparativ cu 144.000 de tone in 2006. Cantitatile s-au redus si la organe - de la 32.000 in 2006 la 22.000 de tone anul trecut -, in timp ce la slanina importurile s-au ridicat la 23.000, fata de 29.000 de tone in perioada similara din anul anterior. In acelasi timp, s-au triplat importurile de mezeluri, pana la 9.500 de tone, comparativ cu 3.600 de tone in 2006, pe fondul stagnarii exporturilor romanesti din cauza existentei focarelor de pesta porcina. Producatorii autohtoni de mezeluri afirma ca o solutie pentru reluarea livrarilor ar fi introducerea sistemului lohn, care permite exportul produselor din carne de porc realizate cu materie prima din import, deoarece productia interna acopera doar 30% din necesarul industriei de profil.
“Aplicarea sistemului lohn nu va influenta piata carnii de porc, iar explicatia este simpla. Oricum, 70% din materia prima este adusa de pe piata europeana, pentru ca este mai ieftina si de o calitate mai buna. Prin urmare, se pune problema de a putea iesi cu produsele noastre pe piata europeana, nu este vorba ca vor creste importurile de carne de porc”, afirma presedintele Romalimenta, Sorin Minea. Potrivit datelor furnizate de Ministerul Agriculturii, productia de carne s-a redus in 2007 la porc, specia la care cantitatea raportata in primele 11 luni a fost de 374.000 de tone, comparativ cu 618.000 de tone in anul 2006, in timp ce la pasari s-a micsorat de la 361.000 de tone la 359.800 de tone. Productia s-a marit in schimb la ovine, cu o productie de 134.000 de tone, in crestere cu 32% fata de anul precedent, si la bovine, de la 318.000 de tone la 364.000 de tone.
In ceea ce priveste productia industriala, la produsele din carne a fost 273.233 de tone in 2007, fata de 232.846 de tone in 2006, in timp ce la conserve a fost consemnata o reducere de la 27.605 de tone la 25.797 de tone, conform datelor ARC.
Piata conservelor din carne este dominata de Scandia Romana, care a realizat anul trecut o cifra de afaceri de 50 milioane de euro, cu 9% mai mare decat in anul precedent. Pe o piata cu o valoare de circa 55 milioane de euro, firma din Sibiu are o cota valorica de peste 62%, potrivit unui studiu MEMRB publicat in octombrie-noiembrie 2007, conform reprezentantilor Scandia. Peste 90% din vanzarile totale ale companiei au reprezentat conservele de carne, cea mai mare pondere fiind detinuta de conservele cu pateu de ficat. Principalii competitori sunt Scandia, Orkla Foods si Mandy Foods.
‘Circa 70% din materia prima este adusa de pe piata europeana, pentru ca este mai ieftina si de o calitate mai buna. Prin urmare, se pune problema de a putea iesi cu produsele noastre pe piata europeana, nu este vorba ca vor creste importurile de carne de porc. Sorin Minea presedintele Roalimenta
Acest articol nu reprezintă consultanță financiară.
