Preţul grâului a crescut în sedinţa de luni, 23 Iulie, cu până la 3% pe piaţa de la Paris, şi cu circa 2,8% pe piaţa din Londra, în a treia zi de creşteri susţinute. Preţul unei tone de grâu a depăşit astfel nivelul 198 de euro pe tonă, la Paris şi pe cel de 128 de lire sterline pe tonă la Londra. Se marchează astfel noi maxime istorice pe pieţele europene.
Ploile si furtunile continuă să ameninţe recoltele din Germania si Franţa, în timp ce culturile din zona central si est europeana sunt ameninţate de seceta prelungită şi de temperaturile ridicate. La acestea se adaugă şi menţinerea unei cereri ridicate din Nordul Africii. Chiar dacă semnalele privind producţia de grâu din Ucraina nu mai sunt atât de îngrijoratoare, preţul se menţine pe trendul puternic ascendent, început în luna mai.
Faţă de începutul anului, preţul la grâu a crescut cu peste 35% pe pieţele de mărfuri din Europa. Ceva mai relaxată pare a fi situaţia în Statele Unite. La Chicago Bord of Trade, preţul grâului ezită să depăşească maximele istorice realizate în urmă cu aproximativ 2 săptămâni. Situaţia se datoreaza rezultatelor peste estimări venite din zona producătorilor de grâu din SUA, şi a îmbunătăţirii condiţiilor climatice.
Totuşi, preţul grîului se află pe un trend ascendent, ca şi în Europa, însă pare a trece printr-o perioadă de stabilizare. Oricum, faţă de începutul anului preţul grâului pe piaţa de la Chicago a crescut cu circa 30%.
