Prețurile la alimente au crescut în toată lumea în februarie. Ce s-a scumpit cel mai mult

Indicele global al prețurilor produselor alimentare a înregistrat o creștere semnificativă în luna februarie 2025, determinat de majorările prețurilor la zahăr, lactate și uleiuri vegetale, potrivit Organizației Națiunilor Unite pentru Alimentație și Agricultură (FAO).

FAO publică lunar propriul său Food Price Index, care monitorizează fluctuațiile prețurilor pentru un coș de produse alimentare format din cereale, uleiuri vegetale, lactate, carne și zahăr, scrie Antena 3 CNN.

În februarie 2025, acest indice a atins valoarea de 127,1 puncte, marcând o creștere de 1,6% față de ianuarie 2025 (124,9 puncte) și cu 8,2% mai mult decât în februarie 2024.

Zahărul – produsul cu cea mai mare scumpire

Cea mai importantă majorare a fost observată la zahăr, al cărui preț a crescut cu 6,6% în februarie, inversând tendința de scădere din ultimele trei luni. FAO atribuie această creștere preocupărilor legate de producția mondială pentru sezonul 2024/2025, pe fondul condițiilor meteorologice nefavorabile din Brazilia, unul dintre cei mai mari producători de zahăr din lume.

Lactatele și uleiurile vegetale au înregistrat creșteri notabile

Prețurile la produsele lactate au urcat cu 4% în februarie, ca urmare a unei cereri puternice de import, care a depășit oferta din principalele regiuni exportatoare.

Uleiurile vegetale au înregistrat o creștere de 2% față de ianuarie și de 29,1% în termeni anuali. Creșterea a fost alimentată de prețurile mai mari la uleiul de palmier, soia și floarea-soarelui, din cauza unor constrângeri de aprovizionare în Asia de Sud-Est și a cererii puternice pentru producția de motorină bio.

Cerealele și carnea: evoluții mixte

Prețurile la cereale au crescut cu 0,7% față de luna precedentă, fiind influențate de preocupările privind culturile din Europa de Est și America. Totuși, prețurile la orez au scăzut cu 6,8%, datorită cantităților mari disponibile la export.

Pe de altă parte, carnea a înregistrat o ușoară scădere de 0,1%, ca urmare a unei oferte abundente de carne de pasăre și porc, în timp ce prețurile la carnea de oaie și vită au rămas stabile, datorită cererii puternice la import.

FAO a revizuit în creștere estimările privind producția mondială de grâu pentru 2025, prognozând un total de 796 milioane de tone, cu 1% mai mult decât în 2024. Această revizuire reflectă o producție mai mare anticipată în Uniunea Europeană, în special în Franța și Germania.

Write something...