Producătorii de panificaţii consideră nejustificată cererea de ieftinire a pâinii

Ministerul Agriculturii a anunţat recent că producţia de grâu şi secară a României s-a ridicat anul acesta la peste şapte tone, în creştere faţă de anul trecut cu circa 153 la sută, când aceasta a fost de aproximativ trei tone. În aceste condiţii reprezentanţii Agrostar au cerut producătorilor de panificaţii să ieftinească pâinea cu cirfca 30 la sută. Cei din urmă consideră cererea nejustificată pentru că grâul obţinut de agricultorii români nu este bun pentru panificaţie iar producătorii din industrie trebuie să vină cu soluţii tehnologice suplimentare pentru a îmbunătăţi calitatea acestuia.

"Grâul bun este puţin. Şi atunci nu avem decât două variante: ori aducem grâu de afară şi amestecăm cu ceea ce se poate folosi din grâul românesc, sau vom mări preţul şi vom plăti mai bine grâul care deja există în România bun pentru panificaţie", Alin Giurea, director PAMBAC.

Reprezentanţii Federaţiei Agrostar spun că agenţii economici din industria de panificaţie susţin că grâul este de proastă calitate pentru a justifica preţul ridicat al pâinii.

"La ora actuală se pare că atât reprezentanţii AGROSTAR cât şi cei ai LAFAR preferă să lanseze mesaje care au un iz prost politic, ca şi când ar susţine un partid sau altul la guvernare, sau ar avea vreun interes politc", a subliniat Viorel Marin, preşedintele Asociaţiei Naţionale de Morărit şi Panificaţie.

Potrivit datelor Ministerului Agriculturii, calitatea grâului este scăzută în majoritatea judeţelor, produsul având conţinut scăzut de gluten şi proteine, iar în judeţele Sălaj şi Maramureş grâul obţinut este încolţit, sub limita admisă. Din această cauză producătorii nu exculd ca până la sfârşitul anului preţul pâinii să crească.

"Preţul pâinii nu va creşte imediat. Va fi corelat şi cu celelate intrări. Trebuie să vedem ce se întâmplă cu benzina, cu motorina, cu gazul, cu energia. Este posibil să fie o scumpire", a declarat Alin Giurea.

Reprezentanţii Asociaţiei de Morărit şi Panificaţie au mai spus că România are cel mai scăzut preţ al pâinii din UE. Potrivit acestora, în ţările membre kilogramul de pâine se vinde cu trei euro, în timp ce la noi este 60 de eurocenţi.