Productia de lapte de consum a crescut cu peste 25 de procente, in 2006

Producţia de lapte de consum a înregistrat o creştere cu 25,5 % în ianuarie 2007 comparativ cu perioada similară din 2006, iar cantitatea totală de lapte colectată în intervalul respectiv a înregistrat o creştere cu 6, 2%, a informat, joi, Institutul Naţional de Statistică.

Potrivit datelor furnizate de INS, joi, toate produsele procesate din lapte au înregistrat creşteri în intervalul ianuarie 2006-ianuarie 2007.

Cea mai mare creştere s-a constatat pe segmentul lapte de consum, cantitatea de 16.826 de tone înregistrată în ianuarie 2007 fiind mai mare cu 25, 5% faţă de luna similară din 2006.

De asemenea, producţia de smântână a crescut cu 17, 1%, în timp ce creşterea la unt şi brânzeturi a fost mai moderată, cu 13, 2 % la unt, respectiv 11,5 % la brânzeturi.

În luna ianuarie 2007, cantitatea totală de lapte colectată de către unităţile procesatoare a crescut cu 6,2 %, faţă de ianuarie 2006. Astfel, în prima lună a anului 2007 s-a colectat o cantitate de 79.645 tone, în timp ce în ianuarie 2006 s-a realizat o producţie de lapte de 74.998.

Din datele INS rezultă că în perioada decembrie 2006-ianuarie 2007, creşterea pe segmentul lactate a fost de 2,8 %, însă s-a înregistrat doar la laptele de consum. Astfel, producţia de unt a fost de 488 de tone, cu 184 de tone (-27,4 %) mai mică decât în luna precedentă. De asemenea, producţia de brânzeturi a scăzut de la 4.695 tone la 4.603 tone (-2 %).


Sursa: NewsIn