“Intrarea pe piata din Bulgaria se va face cel mai probabil in sistem de franciza, iar primul oras va fi Sofia”, a declarat pentru Business Standard Radu Marinescu, managerul general Gourmet Products Servicii. Firma detine master franciza brandului american pentru Romania, Bulgaria si Ungaria. Investitia medie intr-o cafenea Gloria Jean’s este de aproximativ 100.000 de euro, iar spatiul optim este de 120 metri patrati.
Pana la sfarsitul anului in curs, compania acorda doua francize pentru cafenele in Ungaria, unde in prezent este operata o unitate la Budapesta, din martie anul trecut.
In acelasi timp, reprezentantul Gourmet Products Servicii vizeaza ca, pana in 2009, lantul american de cafenele sa devina un brand cu acoperire nationala in Romania. In prezent, compania opereaza trei cafenele, toate in centre comerciale din Capitala si, pana in ianuarie 2008, va deschide inca o unitate in Baneasa Shopping City.
In prezent, compania Gourmet Products Servicii se afla in discutii avansate pentru deschiderea, tot in franciza, a doua unitati in Iasi si in Brasov. Odata ce contractele de franciza aflate in derulare vor fi incheiate, brandul va reintra in provincie, cel mai probabil la inceputul lui 2008, printr-o locatie stradala la Brasov si una intr-un centru comercial, la Iasi. Gloria Jean’s nu se afla la prima incercare de testare a pietei din provincie. Astfel, prima cafenea Gloria Jean’s de pe piata romaneasca a fost deschisa in ianuarie 2005 in Plaza Romania, iar in decursul aceluiasi an au mai fost deschise alte patru unitati, dintre care trei - Constanta-stradal, Timisoara-Iulius Mall, Bucuresti-City Mall - au fost inchise ulterior.
Taxa de franciza este de 25.000 euro si, lunar, master francizorul percepe un procentaj de 6% si o taxa de marketing de 2% din cifra de afaceri. Potrivit lui Marinescu, in ultimul an si jumatate, compania a primit aproximativ 40-50 de cereri de franciza.
“Nu ne-am propus sa deschidem cafenele nenumarate si poate unele neprofitabile. Strategia Gloria Jean’s s-a schimbat, de aceea ne intereseaza prezenta in centre comerciale, dar cautam in acelasi timp si o locatie stradala in Bucuresti, cu vad foarte bun”, spune Marinescu.
Potrivit lui Marinescu, toate cafenelele ce urmeaza sa fie deschise in afara Capitalei vor fi operate in sistem de franciza, considerand ca un astfel de business este dificil de gestionat de la distanta.
Gloria Jean’s a fost prima cafenea care a introdus pe piata romaneasca conceptele de self service (autoservire) si take-away (la pachet). In prezent, vanzarile de tip take-away se apropie de 10% din total, fata de primul an, in care acestea erau de doar 1%-2%. Lunar, cele trei unitati din Romania vand peste 10.000 de cafele. In incinta cafenelelor sunt comercializate si cafea de tip boabe, care reprezinta 5-10% din totalul vanzarilor, precum si accesorii pentru preparare.
Detinatorii brandului american in Romania, un grup de oameni de afaceri turci, sunt prezenti pe piata autohtona inca din 1993, deruland afaceri in turism si constructii.
Anul trecut, Gourmet Products Servicii a inregistrat o cifra de afaceri de un milion de euro si estimeaza o crestere de pana la 40-50% in 2007. Principalii concurenti de pe piata romaneasca sunt Starbucks si Costa Coffee, care opereaza fiecare cate doua locatii. La nivel international, Gloria Jean’s Coffee opereaza peste 750 de locatii, dintre care jumatate doar in Australia.
Concurenta
- Principalii competitori Gloria Jean’s Coffee sunt Starbucks si Costa Coffee
- Starbucks, liderul mondial al lanturilor de cafenele, opereaza pe piata locala doua locatii in centre de shopping din Capitala. Intrarea in Romania s-a facut in aprilie anul acesta, prin deschiderea din Bucuresti Mall
- Costa Coffee a deschis doua cafenele in Bucuresti, una stradal si cealalta in City Mall si intentioneaza sa dezvolte o retea de aproximativ 50 de locatii pe piata romaneasca
Acest articol nu reprezintă consultanță financiară.
Newsletter zilnic money.ro
BET, curs valutar, știrea zilei — în 2 minute, înainte de 7:00.
