Razboiul vinului, un nou episod

Cand vorbim de tendinte, sunt imposibil de ignorant marcile cu impact global, oricat de traditionalisti si europeni am fi. Un studio realizat de Intangible Business – companie britanica specializata in evaluarea marcilor – asupra a 10.000 de marci de vinuri si spirtoase din intreaga lume a scos la iveala rezultate interesante: in top 15, abia pe ultimul loc se gaseste si o firma europeana (si aceasta, avand subsidiare in Lumea Noua). Si-atunci, cum ramane cu Rotschild, Lafitte, Margaux etc.? Cum ramane cu impactul decisiv al „terroir“-ului (intr-o acceptiune mai larga, terroir este ansamblul de factori ca sol, microclima, soiuri de struguri si metode traditionale de productie care, luate impreuna, definesc personalitatea fiecarui vin).

Citeste mai mult