Jawdat Ibrahim spune că smartphone-urile au distrus experienţa mâncatului în restaurant. El speră că generosul discount va aduce înapoi în restaurante vremurile când oamenii puneau preţ pe companie, conversație și aprecierea mâncării, nu pe navigarea pe net, trimiterea de mesaje text sau rezolvarea problemelor prin telefon.

Citește și: Județul din Moldova unde se construiește mai mult decât în Ardeal

" Am schimbat ceva. E posibil să fie o schimbare mică, dar chiar şi aşa este o întoarcere la cultura de a mânca", a declarat Ibrahim.

Ibrahim este proprietarul restaurantului Abu Ghosh, un local cunoscut, numit după orașul său natal, situat la aproximativ 10 kilometri de Ierusalim şi care este un simbol al coexistenței. Restaurantele din Abu Ghosh, care servesc platouri cu humus cremos şi carne la grătar, sunt populare atât printre vizitatorii arabi cât şi cei evrei deopotrivă.

Citește și: În Germania pleacă mai mulți români decât bulgari și turci la un loc

Proprietarul restaurantului, deschis în 1993, spune că a devenit consternat când a început să observe grupuri de prieteni sau cupluri care stau în tăcere, cu ochii la ecranele telefoanelor şi care, în cele din urmă, cer să li se reîncălzească mâncarea.


Jawdat Ibrahim este într-o poziție mai bună decât restul patronilor de localuri din zonă. În anii 1980 el a câştigat circa 23 de milioane de dolari la loteria statului Illinois (SUA).

Citește și: 5 mașini care vor uimi lumea

De asemenea, el nu este străin de domeniul publicităţii. După revenirea în patrie, s-a folosit de statutul său pentru a promova coexistența între arabi şi evrei.

În 2010, restaurantul său a obţinut recunoaşterea Guinness World Record pentru cel mai mare platou de humus - un amestec enorm de patru tone servit pe o antenă de satelit. Acum, la intrarea în restaurantul său este afişat un panou cu articole despre el.


Carleton English, parte a Belus Capital Advisors, o firmă de cercetare financiară din New York care urmărește industria de restaurante, arată că proliferarea telefoanelor mobile în restaurante nu este un lucru deloc rău.

Clienţii pot partaja fotografiile făcute la masă şi să ofere recomandări prietenilor, în timp ce restaurantele se poate conecta mai uşor cu clienții lor.

 

Chiar și așa, un sondaj Zagat, realizat anul trecut, a constatat că majoritatea respondenților dezaprobă trimiterea de mesaje text, tweeting şi email-uri atunci când mănâncă la restaurant, majoritatea însă acceptă realizarea de fotografii.

În conformitate cu datele State of Mobile Etiquette Survey, un studiu realizat pentru Intel Corp, aproximativ fiecare al 5-lea adult din SUA împărtăşeşte imagini online atunci când mănâncă la restaurant cu prietenii, şi mai mult de o treime din adolescenţi fac acelaşi lucru.

Citește și: Lista secretă care a zguduit Grecia celor bogați