Restaurantul lui Radu Drăgușin situate într-un mall din București a fost la un pas de faliment. Tânărul fundaș român de la Tottenham Hotspur, accidentant de luni bunie, traversează o perioadă complicată și în afara terenului. Localul grecesc deschis împreună cu fratele său, Alex, a fost la un pas de colaps.
Deschis în 2023 într-un centru comercial din Băneasa, micul restaurant cu specific mediteranean a pornit ca un proiect de suflet, inspirat de experiențele personale ale familiei Drăgușin cu Grecia și bucătăria grecească socotită cea mai bună din lume în 2025. Prezent în cadrul emisiunii Chefi la Cuțite, Alex Drăgușin, fratele mai mare al fotbalistului, a povestit momentul de cumpănă prin care a trecut mica afacere de familie. ”Trebuia să mă ocup de partea de management, dar m-am trezit că sunt și singurul bucătar. Nu era planul, dar am apăsat pedala la podea și am salvat totul cu mâinile mele”, a spus el în fața juraților.
Poftiți la burgerul Drăgușin, vedeta restaurantului starului de la Tottenham, Radu Drăgușin
Meniul restaurantului e un omagiu adus bucătăriei grecești și un strop de creativitate românească. Amintim chiar produsul vedetă, un burger care poartă chiar numele lui Drăgușin, care se vinde la prețul de 58 de lei (&cartofi fries). Trecut de la cârma restaurantului la bucătărie dar fiind criza de personal, chiria într-un mall și așteptările clienților au pus restaurantul într-o poziție complicată. ”Nu a fost ușor. Mă trezeam dimineața și știam că trebuie să gătesc, să gestionez, să curăț, să vorbesc cu furnizorii și să stau în fața clienților. Dar a meritat. Nu pentru bani, ci pentru ce am construit cu fratele meu”, a mărturisit Alex (
).O familie de sportivi, o pasiune moștenită
Crescuți într-o familie de sportivi (mama antrenoare de volei, tatăl vitreg fost chef în Roma, sora și soția voleibaliste),
și Alex au aplicat cu succes disciplina sportivă în bucătărie. A învățat primele rețete în Italia, pe când avea doar 14 ani și, de atunci, gătitul a devenit pentru el o formă de expresie personală. Povestea de dragoste cu gastronomia grecească a început în Salonic, unde a locuit un an alături de soția sa, Milagros Collar, căpitanul echipei de volei Rapid București. „Atunci m-am îndrăgostit de bucătăria grecească, de simplitatea și profunzimea ei. Mâncarea spune povești, și asta încerc să fac în restaurant”, spune el.
