Rețeta pentru ardeii umpluți de post. Cum să îi faci delicioși

Rețeta pentru ardeii umpluți de post. Cum să îi faci delicioși. În perioada postului poate ești lipsit de idei. Află că poți să prepari ardei umpluți de post simplu, acasă.

Pentru a prepara rețeta de ardei umpluți de post ai nevoie de:

Rețeta pentru ardeii umpluți de post. Cum să îi faci delicioși

• 12 ardei
• 300 g orez
• 2 morcovi
• 3 cepe
• 1 legatura pătrunjel
• 1 legatura mărar
• 1 litru suc de roşii
• 4 roşii
• sare
• piper negru
• cimbru uscat
• 4 linguri ulei de măsline

Rețeta pentru ardeii umpluți de post. Cum să îi faci delicioși

În ceea ce privește modul de preparare, probabil ai ghicit deja că lucrurile sunt mai simple decât la ardeii umpluți clasici.

Prima oară se curăţă şi se spală ceapa, se taie solzişori şi se căleşte în uleiul de măsline. Se adaugă morcovii şi se călesc 2-3 mi­nute în sucul propriu.

Mai apoi se alege orezul, se spală în apă călduţă şi se pune peste ceapa călită. Totul se amestecă bine, iar treptat se adaugă apă.

Verdeața se toacă și ea mărunt, iar mai apoi sea adaugă în compoziția de orez şi se condimen­tează cu sare şi piper, după gust.

Ardeii se umple cu orez și se acoperă cu suc de roșii și felii de roșii. Deasupra se adaugă cimbrul, iar totul se bagă la cuptor.

La final pot fi serviți alături de o mămăliguța fierbinte și se pot orna cu mărar ori cu pătrunjel, după preferințe.