Rețeta simplă pentru lasagna. Cum o prepari acasă în câteva minute

Rețeta simplă pentru lasagna. Cum o prepari acasă în câteva minute. Lasagna este un preparat pe care mulți aleg să îl comande ori să îl consume la restaurante.

În realitate, rețeta pentru lasagna nu e deloc complicată. O poți face simplu și acasă, daci ai toate ingredientele necesare și urmezi fiecare pas în parte.

Pentru a prepara rețeta de lasagna acasă ai nevoie de:

Rețeta simplă pentru lasagna. Cum o prepari acasă în câteva minute

• sare
• 2 cutii roşii decojite
• 1 pachet foi lasagna
• 2-3 căţei de usturoi
• 100 ml vin alb
• 200 g caşcaval ras
• 100 g mozzarella
• 2 linguri ulei
• 50 g unt

Pentru sosul alb

• 70 g unt
• 70 g făină
• 1 litru lapte
• nucşoară
• 4 ciuperci albe
• 2 cepe
• 500 g carne tocată

Rețeta simplă pentru lasagna. Cum o prepari acasă în câteva minute

Cum faci lasagna acasă? Prima oară faci sosul de carne. Pune la călit în 50 de grame de unt ceapă tocată mărunt, ciuperci, dar și usturoi.

Adaugă apoi carnea, roșiile, vinul și două linguri de ulei. Totul se lasă la fiert vreme de 45 de minute, când sosul scade.

Pentru sosul alb, se fierbe laptele şi se lasă deoparte. Într-o cratiţă încăpătoare se topeşte untul şi se adaugă făina care se amestecă rapid în untul topit. Se lasă un minut să se prăjească în unt fără a se colora şi apoi se dă deoparte pentru a se răci, 10 minute.

Apoi, se adaugă laptele clocotit şi se desface făina, amestecând foarte bine. Se fierbe din nou 5 minute. Se adaugă și sarea și nucșoara și se lasă să stea puțin.

Mai departe, foile de lasagna se fierb 10 minute în apă cu puţin ulei şi apoi se scurg şi se folosesc pentru a monta lasagna cu carne tocată într-un vas de cuptor.

Se pune pe fundul vasului un strat de sos alb, se acoperă în totalitate cu foi de lasagna, alt strat de sos alb, un strat de sos de carne, un strat de foi până la terminarea ingredientelor.

Atenție sporită la ultimul strat, pentru că trebuie să fie de sos de carne. Deasupra sea Adaugă și cașcavalul ras și se lasă la cuptor totul pentru 30 de minute.

Iar cu 5 minute înainte să oprești focul adaugi și mozzarella după gust. Gata, lasagna ta de casă este perfectă.