Rețeta tradițională pentru friptura de porc. Se consumă neapărat cu murături

Rețeta tradițională pentru friptura de porc. Se consumă neapărat cu murături. Una dintre rețetele tradiționale consumate de români în perioada sărbătorilor de iarnă este celebra friptură de porc.

Rețeta tradițională pentru friptura de porc. Se consumă neapărat cu murături

Dacă vrei să o prepari și tu, iată lista ingredientelor de care ai nevoie:

500g cotlet
500g ceafa
500g fleica
400g pulpa
50ml ulei
150ml apa
boia
piper
sare

Rețeta tradițională pentru friptura de porc. Se consumă neapărat cu murături

Friptura de porc se prepară la tavă, iar prima oară te vei ocupa de carne. Bucatile de carne de porc se taie felii de 1,5-2 cm.

Mai apoi se pune uleiul intr-o tava si se pun bucatile de carne de porc. Se presara cu sare, piper si boia pe ambele parti, dar și cu alte condimente după gust, iar mai apoi se toarnă apă în tavă pe toată suprafața.

Friptura porc stă la cuptor pentru o oră, sau chiar o oră și jumătate după caz și se întoarce de mai multe ori, pentru a se uda cu sosul din tavă.

Când este rumenită și crocantă, atunci înseamnă că e gata. Friptura de porc se consumă alături de murături, obligatoriu, dar și cu garnitură, după gust.

O poți savura alături de niște cartofi copți, prăjiți, sau de ce nu un piure sau un pilaf cu legume.