Rețeta tradițională pentru salamul de biscuiți. Cum se face, de fapt. Salamul de biscuiți mai este supranumit și desertul copilăriei.
Este delicios, e bogat în cacao, biscuiți și de asemenea, gustul lui nu poate fi comparat și cu altceva.
Rețeta tradițională pentru salamul de biscuiți o prezentăm mai jos. Și începem cu lista de ingrediente de care este nevoie:
Rețeta tradițională pentru salamul de biscuiți. Cum se face, de fapt
- 200 g biscuiți simpli
- 100 g unt
- 100 g zahăr pudră
- 2 linguri de cacao pudră
- 2 linguri de ness
- 50 g nuci măcinate
- 50 g stafide
- zahăr pudră
În ceea ce privește modul de preparare, prima oară se mărunțesc biscuiți, ori cu mâna, ori cu un robot de bucătărie sau blender.
Untul se topește la foc mic, sau în cuptorul cu microunde până devine lichid, iar apoi biscuiți se amestecă cu zahărul pudră și cu cacao.
Se adaugă cafea, pentru cei care vor o aromă mai specială, dar și untul topit și totul se amestecă foarte bine.
Toți biscuiți trebuie să fie unși cu untul și cu cacao. Mai departe se adaugă nucile măcinate și stafidele, iar totul se amestecă bine.
Se întinde o foaie de folie alimentară pe o suprafață de lucru plană și se presară niște praf de copt și niște zahăr.
Compoziția se așează pe foaie, sub forma unui sul, iar foaia ne poate ajuta să rulăm totul mai strâns, astfel încât preparatul să iasă perfect.
Salamul de biscuiți rulat se pune pe o tavă, se înfășoară strâns în hârtie sau în folie alimentară pentru a-și păstra forma și se lasă la frigider minim 3 ore sau peste noapte.
De abia după ce s-a întărit se taie în felii groase și poate fi savurat cu o ceașcă de ceai sau de cafea.
Acest articol nu reprezintă consultanță financiară.
Newsletter zilnic money.ro
BET, curs valutar, știrea zilei — în 2 minute, înainte de 7:00.
